Copyright since 2003
   

TEST
HiFi & HemmaBio
Odling
Projekt
Matrecept
Recept för bak
Recept på inläggningar
Recept på saft och andra drycker
Recept på sylt och dylikt
Mjukvara
Trädgård
Den of the Unmentionable

   
This is test
Historik

Theory
Den of the unmentionable

My setups

Cinema

Software

Links to Manufacturers

I like Ino
This is test
[De tidiga åren]

Förra gången jag skrev en sådan här presentation så skrev jag "Mitt Hifi-intresse började i början av gymnasiet - ungefär samtidigt som jag började köpa lite fler egna plattor.", men det är en sanning med modifikation. Min första kontakt med hifi bör ha varit via DIY-världen, då jag hjälpte min pappa att grundmåla hans hemmabyggen (se mer nedan) och då var jag lika kort som de var höga - således max typ tre år gammal. Finns bildbevis i rörlig form på detta - om föräldrarnas super-8-rullar är i livet ännu. Lärde mig ganska snart att spela på pappas stereo - först bara bandaren, men sen även sätta på LP-skivor (helautomatik är bra när man är liten!). Hade redan då en uppfattning om ljud för jag vet jag ställde bas/diskant-reglage och dolby-knappar efter vad det var för musik. I princip kan man säga att jag växte upp på ABBA, Elvis & Frank Sinatra.

Hade en egen liten resegrammofon senare i röd plast och min första egna skiva (inte barnskiva) var en singel som jag hört inne hos granngrabben (tio år äldre): Sweet - Fox on the run. Mr. Green

[Skoltiden]

Musikintresset kom väl igång på högstadiet lite mer, i sjuan lyssnade jag på hårdrock; Accept, Black Sabbath, Helloween typ, men sessionen som hårdrockare blev kort för nästa år så kom Alphavilles "Sounds like a melody" och vände upp och ned på allt. Någonstans vid denna tiden så fick jag en stereostapel (Sanyo) i julklapp som pappa importerat ifrån Holland - med en "förstagenerations" CD-spelare. (16-bitars, ingen oversampling). Denna tillhörde då ännu inte stapeln, utan var ett påhäng (i samma design) de skyndat ut. Jag minns när man gick in i skivaffären för att köpa sin första CD och affären hade 2 stycken. Det blev Thompson Twins om jag minns rätt. Don't mess with Doctor Dream o-o-o-o-AH o-o o-AH... Efter att jag mixtrat runt med de medföljande högtalarna samt farsans gamla 70-tals radiohögtalare i olika placeringar (2 par högtalare... testat både i Serie-koppling och parallellt) under något år så tyckte farsan att vi kunde bygga ett par likadana Voight-horn som han hade. Min första kontakt med Hifi-klubben blev därför när vi åkte dit (Helsingborg, nere vid tullhuset) och köpte en Fostex-bredbandare där... då klubben fortfarande sålde element och hade byggprojekt i sin tidning (och hade SME i katalogen dessutom).

Det som naturligtvis hände var att Sanyo-(midibredd)-stärkaren inte lät så där jättebra, så ett tag senare blev det tillbaka till klubben och köpa förstärkare, en NAD 3100PE. ( Hade eg. velat ha 3400, men det fanns gränser för vad man kunde få föräldrarna att gå med på. ) Ett klart lyft och sedan råkade CD-spelaren och bandaren ut för samma sorts uppgradering... ( finansieringen till dem är en kul historia också, läs om den senare i tråden...) och tillbaka till ruta ett så byttes sedan Fostex-elementet ut mot en Seas-bas och en Vifa-diskant. Har Voight-hornen kvar, men numera står de ute i garget utan något kopplat till dem. Tankar på att göra om dem en gång till finns kvar... har överbliven hifi-utrustning nog att ha en kul garageradio. Är en smula intresserad av att stoppa ett par Manger-element i dem och se vad som händer, har hört rapporter om att man kan köra dem 1-vägs i horn nämligen... alternativt se om det finns några Ino-element som passar i hålen...

[1995 - Ute i arbetslivet]

Nåväl, tillbaka på spåret: Under denna tiden så har jag passerat genom LTH och börjat jobba... och anlänt till Malmö med deras Hifi-butiker. Hifi-klubben är inte så långt borta till fots och genom åren i Lund har jag lärt känna två bröder som jobbade i båda butikerna och som tillhörde den förståndiga skaran försäljare... Kan lugnt säga att klassen i dessa butiker sjunkit dramatiskt sedan dess. Lund är emellanåt Siba-klass nu. Sad ( En av (eller båda?) bröderna finns (eller fanns senast jag var där) i butiken vid Mobilia i Malmö, btw. ) I vilket fall så hade man tagit över lokalen från en annan Hifi-butik och delar av deras beg-lager också... till slut bar det sig inte bättre än att jag vågade fråga om att få lyssna på de underliga platta högtalarna de hade och fick mig en session med Magnaplanar (MG1.4) över Acurus elektronik... och då var jag fast! (Det andra paret platta de hade var ett par Apogee) Så när jag sparat lite pengar på första lönen... och prutat ned beg-priset tillräckligt... så fick jag hem dem för 5000 spänn.

NAD 3100 började så småningom få ålderskrämpor... oxiderade reläer förmodligen och det bar sig inte bättre än att jag fann ett Sunfire slutsteg till salu (ifrån Stockholm) så det kom hem och utgjorde då ett stort lyft jämfört med NAD:ens slutstegsdel - körde den fortfarande som försteg. Ung. samtidigt så lockade jag Kalle på Ljudprodukter att ta hem ett par NHT SuperZero till mig och de små underverken körde jag en period som alternativ till Maggiesarna. Det blev NHTs subba också. Lyckades även fixa ett antal kunder åt Kalle på denna lilla godbit ibland vänner och kollegor. ( Numera är SuperZerona sju till antalet och utgör ihop med NHT-subben och en AudioPro B2-27 subba ljudåtergivarna i hemmabion. )

Sunfiren visade sig dock problematisk... en dag hade säkringen gått när jag var hemifrån och när jag ersatte den så blåstes (minst) en konding i nätdelen med ett "snyggt" rökmoln. Den fick upp till Stockholm och servas... och sedan den kom hem så började den äta säkringar på löpande band... Det visade sig att den drog upp till 6.3A när man satte i sladden i väggen - och ha det igång alltid gick inte då jag sov i samma rum. ( Störde mig väldeliga på allt ljus på den tiden, idag hade jag somnat trots Sunfirebelysning (trevligt färgton dessutom!) ) En kompis hade dock skaffat ett par trögdrivna REL Studio högtalare och behövde effekten, så han tog över Sunfiren och jag skaffade en Holfi Power-8 efter många timmars lyssnande i flertalet butiker. Via HiFi och musik hittade jag sedan BC Electronics i Helsingborg och köpte mig ett alldeles underbart litet Metavox försteg. Konstruktören i fråga hade dessutom en sprillans ny Pioneer PDS-06 som han bara haft att lyssna i hörlurar med, så den tog jag den också.

[2000]

Tyckte mig så småningom ibland höra ett missljud i den ena Maggien och jakten på ersättningshögtalare började. Audiovector var på tapeten... Von Schweikert hade varit på tapeten, men VSR försvann i den vevan pga vattenskador i fabriken så det vågade jag mig inte på... idag är han ju tillbaka med ny firma, så det hade ju inte varit så problematisk om jag tagit en sådan... Mårten Design låg med bra... men när jag fick lyssnat på Canton Digital 1.1 så var saken biff! För min budget lite väl mycket pengar, speciellt som jag byggt hus ihop med dåvarande flickvän och separerat... Kostnadsmässig katastrof men placeringsmässigt utmärkt. Möblerade om vardagsrummet för att ge Digital 1.1:orna så goda förutsättningar som möjligt - innan digitalkorrektionen. Skaffade tom en tavla och hängde upp på väggen mittemot ett fönster för att ge en snarlik "hård studs".

Visst trodde jag att det fanns mer att hämta... lite mer effekt för att ge mer stuns i dynamiska utbrott... uppsampling och en extern bättre D/A... bättre kablar... strömrening - sådana saker var det jag såg som möjliga förbättringar, men inget större. Kände inte att det fanns dock inget pådrivande "behov" bakom sådana saker, utan snarare något som kom att hända om jag sprang på något. Spenderade mina pengar på min whiskysamling istället.

[Hösten 2003]

Någonstans här borde det vara jag hittade till Faktiskt.se... tidigare hade jag under en period varit medlem på forumet på hifimagasinet och varit med i hetluften där. Var nog ganska påstridig i mina uppfattningar på den tiden och hade mina duster med folk. Minns inte om jag tröttnade först eller det var i samband med att den lades ned som jag slutade prata hifi på nätet i något år, men som sagt - började igen på Faktiskt. Var väl inte guds bästa barn i början där heller och hade någon liten dust med Öhman (gällande spikes vill jag minnas) men till sist blev jag överbevisad i den frågan - och till skillnad från en del andra - erkände det för mig själv och andra också. Vad mer intressant var att det var trådar då som talade mycket om behovet av mycket effekt för att hantera transienterna i musiken. Sålunda promptat av lärdom, insåg jag att det kanske inte alls var mina öron det ringde i när volymen blev lite högre. Så "brukar det ju alltid bli", så det var inget konstigt med det. Men diskussionerna på forumet om hur mycket effekt man behöver för att klara musikens dynamik utan att deformera musiksignalen fick mig att börja fundera över om mina 100W egentligen räckte till. Efter att ha grunnat på detta ett tag så såg jag mig om efter något starkare. Det logiska var att gå på en starkare Holfi, men då kändes det roligast om man hade kunnat bi-amp:a men det föll dock på olika förstärkningsfaktorer stegen mellan. Dyrt var det starkare Holfi-steget också.

GamuT D-200 var ett annat alternativ - också väldigt dyrt, men jag hade hört det spela mycket bra vid flertalet demos av OA-52.2 på mässor och Kalle hade ett stående på Ljudprodukter... På forumet snackades det väldigt mycket NAD 208, men det fanns ju inte längre, inte 218 heller. Däremot fanns S200 fortfarande kvar och det skulle vara samma sak som 218 och även syskon med ett Gryphon(!). Vid samtal med Hifiklubben visade det sig att S200 var på väg ur sortimentet och gick att få specialpris på. Jag tog och släpade hem ett sådant att lyssna på. Framför allt visade det sig att hypotesen verkade hålla... med mer effekt så ringde det inte längre i öronen när volymen drogs upp. Steget var trevligt på det mesta, men jag fick en lätt känsla av att den gav en viss syntetisk klang på instrument... så ett piano lät som ett väldigt bra digitalpiano och så vidare. Kan mycket väl vara beroende på att jag var van vid Holfin och dess egenheter. I vilket fall som så åkte S200 tillbaka till butik, men lärdomen att mer effekt behövdes hade vunnits. Rena beräkningar pekade på att det egentligen inte räckte med kring 200 Watt utan man skulle ha bra mycket mer...

[Tidigt 2004]

Efter att tag med dessa funderingar... och vidare läsning på forumet om NAD 208 så gav jag mig fanken på att jag skulle ta hem ett... det verkade ofarligt, för skulle jag inte gilla det så verkade det som folk stod i kö. Och när jag väl bestämt mig så... när en annan på forumet kom över två och småindikerade att han kanske bara behövde ett fick han ett erbjudande han inte kunde säga nej till... och så var jag plötsligen med en NAD 208. Mina rädslor om det - eftersom min gamla lyssningserfarenhet från hifiklubben rankade steget som "iskallt" - kom som tur är på skam. Min smak hade definitivt ändrat sig, eller så hade det varit kringutrustningen då som varit iskall, för steget var fenomenalt bra. Och om lyftet med så här mycket effekt blev så bra, hur blir det då med två bryggade? Alltså på med jägarmössan igen och visst gick det med lite envishet att få tag på ett till.

Sedan hände något kul, nämligen att det blev hemma-hos-reportage från några av killarna på Faktiskt... Vilket du kan läsa här.

Nu var det roligt att jaga utrustning igen, för nu kändes det som man hittat ett spår att följa för att få ännu högre slutfinish på det jag redan var nöjd med. Samma folk som snackat 208, snackade även Sentec SC-9... Kanske hade de lika rätt om det, så hem med en sådan också.

Skillnaden denna gången var som bäst hårfin. Definitivt så gick det att spela högre med det, min Metavox hade inte samma förstärkningsfaktor - men ljudskillnaden mellan dem var för liten för att sätta finger på. Rattningsfördelen på SC-9 vann dock anläggningsplacering, men det är trevligt att veta att man sitter på en backup av klass.

Lånade någon gång i denna häraden även hem ett par oanvända högtalarkablar från en kollega... VdH-kolfiberhybrid... (Om det var Revelation eller Revolution minns jag inte) Kul att testa, men definitivt inget för mig.

En annan sak jag krokade vid denna tiden var två extra NHT SuperZero... planerna att gå upp till 7.1 i hemmabion fanns, men utan högtalarna skulle det inte bli av så det var bäst att få hem dem först.

[November 2004]

Trekvarts år senare var det "Pioneer-dag" i stan och det bar sig inte bättre än att jag blåste resten av månadslönen också. Att jag skulle gå upp till 7.1 i hemmabion hade som sagt bara varit en tidsfråga och nu blev det en Pioneer VSX-2014i Silver. Min gamla H/K DVD-spelare hade funkat uselt ett tag så det blev även en Pioneer DV668-AV-S. Att den på forumet topprankats som cd-spelare var bara en rejäl bonus. Smile Testade den i stereon och kunde "enkelt" konstatera att den hade en helt annan kontroll i basregistret samt en mycket högre renhet - blev mycket högre volymer att spela på väldigt lätt. Tyvärr skall den göra filmtjänst.

Ungefär i denna häranden bestämde jag mig för att ta hem en piP-byggsats som en kul grej. Om inget annat skulle man säkert få sig ett par bra datorhögtalare. Och det kunde vara kul att bygga något, det var ett tag sedan jag gjorde något händigt.

Lade en omröstning på forumet om ytfinish och omröstningen verkar föredra fanér först och racinggrön i andra hand... så då tog och målade dem gröna först och hade det inte blivit bra - eller att de spruckit i lacken senare så hade det bara varit att slipa ned dem och fanéra. Är dock inte så där jättehändig som vissa andra. Det brukar bli bra i tanken, men händernas omsättning av saker i praktiken brukar inte komma i närheten.

Det som hände sedan var det som egentligen inte fick hända... och enklast kan sammanfattas med ordet "haksläpp". Nämligen att de där plutthögtalarna spelade väl så bra som Canton Digitalarna. Inte direkt självklart, men väl när elementen spelats in.

Spelade dem sida vid sida under en längre tid och Digitalarna blev mer och mer åskådare... och som jämförelseobjekt när kompisar var på besök. Ingen säger ingen trodde på egen hand att det var piP:arna som var igång - de gick inte ens fram och kollade - för alla "visste" att det var de stora som spelade.

[Sommaren 2005]

På forumet kommer det upp en tråd om gruppköp av NHT 1259-basar, så jag ger mig på att börja läsa på om LTS basmoduler. Inser att det inte är så stor chans att jag kom att packa iväg mig till stockholm för att köpa INO-basmoduler, så detta kändes som en möjlighet till "budget-Ino", annars hade jag mina funderingar på ett Y-4 system. Priset på basarna blev ok och jag hade just då nog med pengar på banken för att ge mig på något lite större. Kommentarerna i MoLT-artikeln om B4 lät mycket trevliga, så att skaffa åtta basar kändes bra. Overkill är alltid kul... föredömligt låg dist med många element, möjligheter att köra med slutna lådor och i stereo... bara plus i min bok. Minus var att jag fick ett stöldförsök på min bil så den hamnade över en månad på verkstad just här. Kunde bestämma mig precis i sista minuten och slog till på åtta element. 973:-/styck blev det och de var i Göteborg 2005-07-11. Lyckades pricka en mulen dag att köra upp så de inte blev kokta på vägen ned igen i min dåvarande "Sauna-auto".

...liten fin hög med baselement...

Sedan skulle det skaffas in MDF. Jag räknade på måtten och även på vad det skulle bli om man gick upp till 25mm MDF... Eftersom jag ville ha ungefär fullhöjd på 4 baslådor, så gav höjdmåttet sig enkelt till 59cm. Bredden rekommenderades till 61cm - och passar bra med toppsystemets stereoplacering, så det behöll jag (trots att det inte är nödvändigt för en sluten låda) och då visade det sig att 44cm djup gav en rätt så bra volym (117.9liter isf 117.7 som i original LTS B1). Skall ha en förstyvingsvägg och kan stoppa dem lite extra så blir det nog bra. MDF hittade jag på Bauhaus för ok pris, men kapkostnaden skulle bli högre än materialet. Som tur är känner jag en kille i byggrossistbranchen som fixade ett bra pris till mig så framåt hösten så hämtade jag en (tunglastad) bil med kapade MDFbitar.

...Sedan inföll en lång period av sjukdom, förmodligen hade jag de första symptomen på körtelfeber redan när jag hämtade dem. Och därefter följde en maginfluensa, så året han ta slut innan jag kom längre...

[December 2005]

Svarade på en annons om ett NAD 218 och killen bodde i Oskarshamn, så jag beslutade mig för att köra dit och kolla upp så det funkade som det skulle och säkerställa hemtransporten av det. Kul med en långresa också då det inte var så länge sedan jag köpt ny bil. Ökade sedan mitt fokus på att håll koll på annonser för att hitta ett sådant till.

[Januari 2006]

Gick på rivstart; redan andra dagen på året körde jag på storhandling - färgspruta på Clas Ohlsson (som aldrig kom till användning) ; Kexmaskin, sticksåg & överhandsfräs (som aldrig kom till användning) på Jula; kex och isolering på Optimera samt sprayspackel på Biltema. Dagen efter så började jag bygga. Själva lådorna tog en månad att fixa till... sedan var det in i spackelträsket...

[Mars 2006]

Fick napp på ett andra NAD 218 via forumet, det kom hem i mitten av månaden i ett GIGANTISKT paket med UPS. Kopplade upp det till Canton Digitalarna och spelade både Yello och Bo Linde med stort leende. Hörde inte alls det problemet jag tidigare skrivit om angående S200. Marginell skillnad mellan modellerna eller att jag vant mig vid annat ljud nu?

[Juni 2006]

Dags för att ta in de första basarna... Självklart skulle det bli problem på studs... både vägguttag och antenuttag skulle ju naturligtvis sitta på de bitana vägg som baslådorna skulle flusht upp mot...

jaja... de skall inte därifrån, så jag kapade bara upp ett spår i gipsen och drog ut förlängning av kablarna. Och inte nog med det, jag hade tänkt mig in till stan och köpa lite XLR-kabel... men det finns ingen musikaffär där längre och ingen av tv-butikerna har XLR! ...Men jag var ovettig för en gång skull och åkte lite längre med bilen enkom för ett par kablar istället för att vänta en dag... Grovkalibrerade med LTS testspår och sen var det njutningsdags.

Basåtergivningen var djup, snustorr och väldigt detaljerad. Och detta från ett par lådor... jag skulle kunnat leva lycklig med två, men det var extra kul att veta att det skulle in 6 stycken "overkill-lådor" till ovanpå.

Det blev tre våningar innan projektet gick i stå. Kanske lite beroende på att återgivningen med sex moduler var så pass fantastisk och att skillnaden mellan fyra och sex inte precis var dramatisk. En annan anledning bör ha varit att de två som återstod var de två som byggts först och hade sämst "passform" så det skulle behövas mycket slipning innan de skulle ligga plant ovanpå de andra.

[Juni 2007]

Tyvärr har ena kanalen i den ena 218:en lagt av... var och lämnade av det hos Hifiklubben för reparation. Hade småfunderat om att ta tag i de sista två baslådorna, men där försvann den motivationen igen... Har satt ett staket framför hela stereon för att hålla klåfingriga barn borta. Det kan vara sonens fascination för on/off knappen som knäckte 218:en. Har även skaffat mig en Squeezebox och snabbt blivit beroende av den.

[Januari 2008]

Lång bygghelg där hemma... Hittade i veckan så äntligen en tvbänk värd namnet - en IKEA Bestå. Svartbrun bestämde vi (=sambon och jag) oss för var snyggast.

Skaffade hem en sådan och en bunte kabelkanaler och en master/slave nätlist och på lördag förmiddag började jag flytta möbler och bygga möbel och sen dra lister. En hålsåg insåg jag att jag behövde - hade initialt tänkt låta bli bakstycket i möbeln, men kanske påverkade den stabiliteten, plus att det blir mycket snyggare med den kvar. Så bänken fick vila tills idag på morgonen då det blev Bauhausbesök. Passade på att skaffa hem mer Supra-kabel från Flat Screen Center också - helt ok sortiment där faktiskt!

Köpte en rak finsåg på Bauhaus också, vilken kom väl till pass när jag märkte att Pioneerstärkaren var djupare än bänken, så det fick sågas ett rejält hål för att kunna sticka ut baken. Inte alls dumt kopplingsmässigt att få ut den!

Drog ut på tiden och det blev lite slitsamt sista biten att hinna klart, men fick städat undan och återmöblerat och testat att alla apparater kopplats in rätt.

Så skönt det är att få detta gjort.... vill inte fundera över hur många år som kabelhopen legat där... iofs inte så illa som det varit nu, för det var inte denna surroundförstärkaren hela tiden, men många år ändå. Men... vill man inte kompromissa på möbel om det inte är rätt så vill man inte... och så blir det så här bra också!

Kabeln på golvet till vänster är förlängsningssladd till fönsterlampor, kabel som sticker ut i mitten är en på tok för lång antennsladd som jag inte orkade korta innan fotot efter lite Cannelloni & gott vin. Det blev tillräckligt många kläm, skrap & skärsår för helgen ändå.

Jag är nöjd... mycket nöjd... har haft stök här i 5-6 år, men inte velat ta i det innan jag hittat rätt tvbänk... och fram tills denna har allt jag sett varit för lågt. Känns skönt med ett i princip avslutat långbänksprojekt.

För de som undrar och inte vill läsa scrolla genom ovanstående så är alltså högtalarna NHT SuperZero, subbasen NHT likså. Stärkaren Pioneer 2014i, DVD:n Pioneer 668, Boxern Dilog 550 , videon en okänd Centrum (kom med flickvännen, min gamla trotjänande Panasonic gav slutligen upp ifjol efter 17 år och två reparationer). Xbox 360 Halo Edition med Halo Legendary (Hjälmen).

[Juni 2008]

Fått städat ur garaget en del från andra saker + lite möbler som gått iväg till sambons lillebror och pysslarbehovet, alternativt frustruationen att inte var klar började infinna sig. Speciellt som jag plötsligen insåg att det inte var sommaren innan jag var på dem sist utan två år sedan. Så de sista två lådorna fick sig en rejäl omgång med slipmaskin - det var de första två och passformen på dem var som sämst - och sedan ett antal lager färg + lack under en knapp vecka. Den 29:e var familjen utflugen så jag rullade in dem och sen ringde jag farsan för hjälp med "Det Stora Lyftet" (som inte visade sig vara alls så jobbigt som jag trott).

Lyssningsintrycket var gott och positivt - men den stora vinsten denna gången var nog att de två slutstegen nu jobbade med identisk belastning. Obesvärad basåtergivning vore nog ett bra ordval.

( Fler byggbilder från baslådeprojektet finns här: http://www.minhembio.com/Nattlorden/37406/ )

[ Vår/Sommar 2009 ]

Kristid... och det drabbade plasma-avdelningen på Pioneer hårt. Så det ser (i skivande stund, historien kan falsifiera detta) ut som den mässpresenterade plasman utan output på svarta pixlar inte kommer i produktion. Då Pioneerplasman fortfarande är outstanding och jag inte ser inom en rimlig framtid att LCD kommer ha pixelindividuell bakbelysning, så kändes det läge att slanta upp till en 50" G9.

Bilden är, som förväntat, sensationell. Och då skall den ändå gå hundra timmar drygt innan den skall kalibreras - och då hinner höstmörkret att komma så det blir bättre förhållande för att göra det.

Det mest sensationella i mitt tycke är nog hur bra den fixar till bilden från gamla VHS-band!! De flesta stora platt-tv suger XXXXXXXXX på "tv-signal".

Om allt går som det skall... så skall denna TV klara mig fram till kommande paradigmskifte... 3D-tv eller videovägg... vilket som nu kommer först.

[Sommar/sensommar 2010]

Barnen har kört massor av DVD genom den gamla Xboxen och till sist gav den upp, timingmässigt ganska så fantastiskt för dagen innan hade fått napp på ytterligare en 668:a som jag tänkt ha en av i stereon också.

En annan sak som gick sönder var den ena piP-diskanten, naturligtvis skulle detta uppmärksammas under en demo... Laughing Gick troll i ersättningen när uppskickat kuvert med diskanten försvann, men Ingvar skickade ersättare ändå. Very Happy

Hade en dålig period här - även min Xbox 360 samt värmesensorn/patronen på badkaret.

Turen vände lite senare när fellow faktistian Stefanolo lade ut sitt omonterade Ino-inköp till salu och jag fick tummen loss tillräckligt snabbt. Först klart blev de 6st a2orna till hemmabio, även om de hamnat på undantag placeringsmässigt - ännu i skrivande stund har de inte fått sin korrekta placering. Ganska precist till slutet av september stod så i28orna klara, efter ett par olika påbörjade designförslag.

En annan kul septemberhändelse var att träffa delar av "Stockholms-maffian" på en onsdagsöl på Bishop's Arms, något som hittils verkar att sedermera blivit ett stående inslag. Smile

Jo, en bra sak till hände under sommaren - nämligen ISFkalibreringen på TVn. Säger så här... skaffar ni en avancerad TV eller projektor - ta kostnaden för att få det gjort!

[Hösten 2010]

Under hösten lyckades jag få tag på ett Infra-instickskort till delningsfiltret och efter lite inledande strul med en trasig OP(?) så fick jag så äntligen boostad ELF-området och verkligen få reda på vad baslådorna går för. Häftigt! Nu är begränsningen flyttad till kåken... hur mycket vibrationer i stommen man vågar orsaka...

[Våren 2011]

Lyckades riktigt bar med att komplettera upp hemmabion, först lyckades jag få tag på en singulär iP till center sen fick jag tag på två ytterligare a2 kom på plats för att fullborda surroundhögtalarna i hemmabion (3+1+1+3). Kan inte tänka mig att det skulle gå att klämma dit två till som surround-back. Skulle något mer behöva göras i surround-området så bör vi prata tak-kanaler i så fall.

Har fått låna ett XTZ mätpaket av vänlig forumsmedlem och mätt och skruvat på cr80s & Infra-filtret för att få bättre kurvor. Helt enkelt är det inte... och "inkastad" isolering lite här och där i rummet var svårt att se resultat av.

[Sommaren 2011]

Efter att ha haft strul med hemmabiostärkaren i ett par år varje gång den varit helt strömlös, så startade den slutligen inte alls. Tillbringade ett par veckor på att surfa tillgänglig information om ett litet urval förstärkare och hade fyra olika kandidater hemma på prov (Marantz, Integra, Denon & Pioneer) och i slutändan blev det, förnuftigt och prisvärt, en Pioneer LX-72. Alternativet med Denon hade resulterat i extrakostnader för Audyssey Pro-mikrofonpaket och införskaffande av två par specialbyggda Ino iP för att köra fullt 11.2...

[Sensommar-höst 2011]

Då hemmabion fått sig ett rejält lyft under året både högtalar och förstärkarmässigen, och byggsatsen till fyra Ino-basar låg och "skräpade" i garaget så var det dags att göra något åt det. Stora utmaningen vad nedfräsningarna för elementen, till vilket jag importerade ett par fräsjiggar ifrån Amerikat.

Passade även på att ta loss den tunna Aco:n från dämpväggarna och sätta tjock Aco på nederdelen och återmontera den tunnare ovanför. Återstår bara att på något snygg sätt få ett täcktyg över dessutom. Skjuts på framtiden, kräver mer funderande.

[Februari 2012]

Bestämmer mig för att jag inte kommer att ha mycket nytta av i28 längre och släpper dem vidare till en mer behövande forumit (annars hade jag behållt dem, det hade inte blivit annons).

[Mars 2012]

Får en uppenbarelse medan jag gett mig på att städa förrådsrummet - i princip alla saker som finns där har hamnat där för att vi inte vill ha dem längre, men inte orkat eller nänts kasta dem. Eller så har de sparats i tio år som "bra att ha" men uppenbarligen aldrig blivit det. Eller så är det verktyg som upptar hyllplats trots de används två-tre ggr under en vecka vart fjärde år. Eller bara saker man inte tagit sig i kragen att slänga än. Och även om jag städade ur rummet - igen - så skulle säkert inte ändras i beteendet, så det kom att bli likadant igen. Dessutom - alla de problem jag brottats med i tankarna om att få projektorduk och surroundstöd till vardagsrumsstereon verkade saknas. Inga dumma fönster eller dörrar eller öppna genomgångar, bra möjlighet att sätta projektor, bra bredd och en koll med frun gav ett ok på en heltäckningsmatta där, vilket hon inte önskar i vardagsrummet. Många flugor på smällen alltså. Nu var det ju dumt att jag sålt i28, men det verkade vara en mening med det, för bara strax efteråt så bestämmer sig Holographic Audio att sälja sitt gamla demosystem efter att deras demohögtalare, smeknamn 'Darth Vader', blivit klara. Så ett par i32s med infraY-6 basar och ett cr80es låg plötsligen på marknaden, det var ju verkligen hand-i-handske. i32s är en gammal drömhögtalare för min del. Lars var väldigt behjälplig med att få ned högtalarna till mig dessutom - stort tack!

[April 2012]

Passar på att boka in en akustikkonsultation av Ingvar Öhman när han är på väg söderöver från Sweetspotmässan i Jönköping så jag får en grundritning att jobba emot. (Tyvärr tänker jag inte på att ställa frågor om ljuddämpning utåt och jag gav nog inte Ingvar någon anledning att ifrågasätta byggnadens grundkonstruktion heller, så den frågan diskutterades inte så ingående som den borde gjorts.)

[Sommar/höst 2012]

Bygget fortskrider enl. plan, lyckas kroka två olika omgångar och fyra Ino ambiens2 så att detta också blir komplett. Får tag på en billig grå 100"-duk via blocket och en nedsatt garantireparerad projektor, så att det går att bygga klart en projektorfack i bakväggen.

[December 2012]

Har smygpremiär - såg Tintin med familjen, mer än nöjd med allt. Förväntar mig att gå vidare med matta, draperier och mäta fram ev. klappekoproblem i bakdelen, men innan det så kör jag lite tester på baskapaciteten genom att spela Världarnas Krig - scenen där första marsianen knäcker sig upp ur asfalten - och när jag kommer in i köket sen så ringer grannfrun och oroat undrar om jag spelat, för det lät hemskt inne hos dem. Slutsatsen är att huset läcker för mycket ljud från bion och en större insats på mer grundläggande nivå behövs. Familjesäkra volymer funkar, men inte omskakande actionfilmsnivåer eller högre spelande av Infected Mushroom för bas och dynamiknjutande. Med mindre avancerad högtalaruppsättning hade jag kanske nöjt mig med ett par extra lager gipsskiva, men i32s+infrabasar tarvar bättre, så det blir bara till att sätta hammaren genom gipset när vårvärmen kommer. Passar på att få sett ett antal filmer innan dess. Röståtergivning från i32s är sensationellt bra. Centerkanal finns inget behov för mitt fram eller i någon av bakstolarna, möjligen höger och vänster fram kan behöva det. Får ha ögonen öppna efter EN i16s framöver.

[April 2013]

Börjar riva i bion - nu har äntligen vintern givit vika - skall jag ta ned isolering så vill jag inte kyla ur huset på kuppen. Blir en kamp mot klockan att få dit den igen innan nästa vinter.

[Sommaren 2013]

Förutom att rivningen övergått i en helsikes massa putsande av insida av vägg för återuppbyggningen, så har jag dessutom lyckats färdigkomplettera högtalaruppsättningen. Viktigast av allt - en i16s som center. Men även ett par OA52 till front wides (vilket gör Wijkarna potentiellt överflödiga) samt en mindre flock (4st) ambiens1 för att experimentera med.

[December 2013]

Uppbyggnaden av den halvan av bion som rivits är klar. Övergår i målning och byggande av diffusorer under vinteruppehållet.

[Mars 2014]

Våren kom tidigt i år, så redan i slutet av februari lade jag skyddsplast på golvet före rivningen av den kvarvarande halvan av bion.

[Mitten av Maj 2014]

Stommen till innerväggarna står nu på plats efter allt putsande av vägg och igensättning av fack mellan takstolar och skarvar i det spontade golvet till vinden.

[Juli 2014]

Innerväggar och innertak har fått sina lager med spånskivor och dubbelgips och spackling tar vid.

[Slutet av Augusti 2014]

Difftak, väggdiffusorer uppe och ommålade, surroundhögtalarna återmonterade, heltäckningsmatta inlagd och draperier upphängda. Dottern med två kompisar får smygpremiär#2 på första delen av Sagan om Ringen (Extended).

[Januari 2015]

Lyckas kroka en begagnad Seymour AV Centerstage XD-duk på annons. En bra bit bort så upphämntning får anstå.

[Mars 2015]

Duken hämtad - total körsträcka 55 mil. Fortfarande bra mycket billigare än att ta hem en från staterna.

[April 2015]

Byggde en egen ram - använde aluprofiler för att få ned totalvikten så att den gick att fälla upp vid behov.

[September 2015]

Efter lite filmtitt på Interstellar så blev det en ny rond kalibrering påbörjad... och det slutade i det något udda resultatet att DualMode 2.0 helt sonika åkte ur systemet av den enkla anledningen att den förstörde kvalitén på signalen även i det till synes banala fallet att vara i sitt off-läge. Med tanke på basnivålyftet i cr80es, så var det inte tal om att försöka sätta den efter i kedjan, annars hade det kunnat vara intressant. Den kanske ska provas i tvrummet någon gång i framtiden - där finns det en mer passande situation.

[November 2015]

Började bli för jobbigt att släpa fram det gamla stereostället när något behövde ändras på, bestämde mig dock för att bygga ett eget rack på hjul baserat på bänkskåp från IKEA baserat på en annan användning av dem som kommit upp på forumet.

Nöjd med resultatet (och senare med fem tystgående Noctuafläktar och styrbar varvtalsreglering blev det ännu lite bättre).

[December 2015]

Gav mig på att göra maskning till duken (16:9 storlek)

Tips: tänk aldrig "det kan inte göra så stor skillnad".... Det gör det!

* Livingroom stereo setup
* TV-room surround setup
* Home Theater setup - Under Construction

Livingroom

This is my main setup of two channel stereo. It's progressed over the years from Michelson 'Voigt' horns, through Magnaplanars and digitally compensated Cantons to the Ino Audio/LTS combination I'm using today and don't expect to change barring accidents.

The loudspeakers are a unique pair of Ino Audio pi60s, built by a professional stone-worker in Stockholm - initially for himself, but sold on to build something even bigger. After being inspected by Ino Audio, the model was given an official name as pi60s-s and added to the product portfolio in case someone else would want a pair.
They are made in Labradorite (Madagascar Green) and Gabbro (Nero Assoluto) and are laminated internally with a layer of Shanxi black Granite (back side also made in this less expensive material). They weigh in at 105kgs each (230 lbs).


(photo from previous location that shows off the stone a bit better than my pictures)
Ino pi60s(-s) is a capable full-range speaker, but I had already build bass modules for use with my previous smaller Ino speakers (now in use in TV room) so there's absolutely no reason not to use them below 80Hz and take some load of the fronts.

The bass modules are designed by Ingvar Öhman (Ino Audio) but for a build article in Musik & LjudTeknik (MoLT)#4:1996 using the NHT1259 speaker element. So while not true Ino, not very far off. I didn't build them around 1996, though, rather it was triggered by a group buy on the swedish hifi-forum I frequent the most in the summer of 2005 - probably cleaning out Madisound on what elements they had left. I had completed the first six modules a year later, but the last two got left unfinished until summer of 2008(!). My old build page is here(swedish).

This is how it looks like together (and when you have kids):

A couple of measurements (taken with a borrowed XTZ) - upper one is pi60s-s without bass modules and the lower is with them:
As you can notice, the RT60 decaytime is around 0.3 seconds or a tad lower. Given that I have no carpet and no sidewall treatments of the room, I'm very happy with this.

The electronics differ a bit from when picture was taken, and may vary again depending on preamp allotment between systems. But currently it is:
Sonos (or DVD-player) through Benchmark DAC1 to a Krell Showcase as preamp. (Holographic Audio PRE-25 is the preamp alternative.) After the preamp the signal goes to a powered Ino Audio cr80s filter. The pi60s-s are fed the signal above 80Hz which gets powered by a single NAD 208 amplifier. Below 80Hz, the signal goes to two NAD 218 amplifiers, each channel driving two bassmodules in parallel (3 ohms). This is not a problem for the 218, there's more power available than the NHT1259 can thermally handle. The 218's are cool running even if pushed hard an entire day.


TV-room

Used NHT SuperZeroes all around for a long time, but when upgrading stereo to larger Ino fronts, I got six ambience2 surrounds and cabinet-less kits for 4 profundusX bass modules... and the Ino piP was released for new duties. Complemented with two more a2 surrounds and an iP as center later on to make it a complete little, but competent, Ino theater setup.



The amp is no longer on the sub, instead there are two subs stacked there and the amp is in the rack.

The receiver is a Pioneer and the subwoofer amp is a Denon POA-2800. TV is a Pioneer Kuro 9G 50".


Cinema

After having wrestled the idea of turning the living-room stereo also into a surround system with a roll-down projector screen, but found no way to do that in a good way and not content with the possible bad ways either, I had an epiphany while spring cleaning the storage room/wine cellar that if I got rid of enough stuff, I could make a theater there with close to no hinders - and it would stop me from filling the space with 'junk' again. Build started march 2012 and is still ongoing. One unknown hinder turned out to be the building construction with regards to the exterior when trying out the extremely capable speaker system chosen at reference levels of demanding movie tracks. So after one year's build it was back to tearing things down to the bare bones and starting over......to be continued...

5 recliner seats - 7.1 channel (3 fronts, 8 surrounds, 6 subs) - 100" wide screen

Speakers
Ino Audio i32s (fronts)
Ino Audio i16s (center)
Ino Audio InfraY-6 (subs)
Ino Audio ambiens2 (surrounds)


Electronics
Denon AVR-2807 (as processor)
Rotel 1090 (fronts & center)
NAD 208 (subwoofers)
Marantz MM-9000 (surrounds)
DSPeaker Anti-Mode 2.0 Dual Core (EQ)
Ino Audio cr80es (crossover, LF shaper)

The story

After having wrestled the idea of turning the living-room stereo also into a surround system with a roll-down projector screen, but found no way to do that in a good way and not content with the possible bad ways either, I had an epiphany while spring cleaning the storage room/wine cellar that if I got rid of enough stuff, I could make a theater there with close to no hinders - and it would stop me from filling the space with 'junk' again. Build started march 2012 and is still ongoing. One unknown hinder turned out to be the building construction with regards to the exterior when trying out the extremely capable speaker system chosen at reference levels of demanding movie tracks. So after one year's build it was back to tearing things down to the bare bones and starting over......to be continued...

The exectuable (.NET 3.5 app) available here.

Current state

Quite useful for trying out speaker placements in a rectangular room. T-ratio, focuspoint, room ellipsis.

Rudimentarily useful for locating reflection points in reflection window.

Revision history

2011-11-11: (v0.20) Location of reflection points avaliable in separate window.(109k)

2011-11-09: (v0.19) Hotspots introduced. Option to draw them. (101k)

2011-11-08: (v0.18) Reflections possible in refection window, with or without dotted lines. (99k)

(some revision history lost!)

2011-11.04: (v0.14) Bugfix for bug#3. (72k)

2011-11-04: (v0.13) Bugfix for bug#2. (71k)

2011-11-04: (v0.12) Lines possible to draw and remove in reflection window. (71k)

2011-11-04: (v0.11) Loudspeakers and listening position i reflection window.(69k)

2011-10-19: (v0.10) Prettier splash screen, reverse-direction reflection in setup screen and first glimpse of the reflection window. Big enough change to motivate skipping to 0.10. :) (66k)

2011-10-19: (v.0.08) Room ellipsis option added. (48k)

2011-10-18: (v.0.07) Calculations for distance of speaker back corners to back wall for ease of placement. (47k)

2011-10-18: (v.0.06) Focal point calculated. Angle setting granularised with one decimal. (46k)

2011-10-14: (v.0.05) Customisable colors. Image selection moved to the new Setup form too. (46k)

2011-10-14: (v.0.04) Speakers rotate, on-axis lines available. User selectable background image.(39k)

2011-10-14: (v.0.03) Cleanup on options and making more non-input textboxes disabled. Non-rotational loudspeaker boxes and change of default settings. Infobox. (35k)

2011-10-13: Second teaser uploaded, doodeling changed to a single line from listening position. Textboxes for entering speaker dimenstions (useless in this revision). (30k)

2011-10-11: First teaser uploaded. (26k)

Faktiskt.se's Wish list

  • Option to show recommended toe-in-zone (25-35 degrees)
  • Roof/floor reflections in reflection mode.
  • Length of reflection lines. (Probably delay time as well/Red.)
  • Room nodes
  • Automated search of directions hitting listener after Xth reflection (Manual too/Red.)

Known bugs and 'features'

Screenshot: Bug#1
Description: Putting cursor almost on room boundary in setup form causes line to take odd directions, most often perpendicular to boundary. Applies to all four boundary lines.
Classification: very minor annoyance, no pressing need to hunt and kill.
Reason: too short reflected line part for accurate dx and dy calcs.
Version first found in: 0.09
Resolved: No?

Bug#2
Description: Application crash on going to reflection window
Classification: Severe
Reason: Non-integer value for listening position.
Version first found in: 0.12
Resolved: 0.13

Bug#3
Description: Re-entering reflection window with change speaker position draws both old and new
Classification: Important
Reason: Room lines list not emptied inbetween
Version first found in: 0.13
Resolved: 0.14

Bug#4
Description: Room size boxes no longer working
Classification: Severe
Reason: Probably due to the cosmetical move of textboxes into groupbox. :-(
Version first found in: 0.14
Resolved: next...

Bug#5
Description: Application exit on manual listener position(?)
Classification: ?
Reason: Possibly math going wrong if textbox does not contain a number
Version first found in: 0.17
Resolved: No


"Jag har egentligen inget trädgårdsintresse, inte heller några gröna fingrar. Däremot när man väl står där med ett eget hus och inget annat runt än en "leråker", så får man ju göra något av det."
                                                                                                                        --Nattlorden

 

Köksträdgård

Anlagd 2015

Vi började redan 2013 att testa odling i pallkrage för kryddväxter och 2014 också för potatis. 2013 (tror jag) var det en granne som ställde ut ett par pallar vanliga standardcementplattor för bortskänkning och då plockade jag åt mig en del för att ställa kaninbur på. Gjorde ingen stor ansats med läggningen av dem då.

Denna delen av trädgården har hanterats lite styvmoderligt hela tiden, skulle jag vilja säga. Det sattes inte ligusterhäck här från början utan det vara bara en lätt slänt med gräs, men jag tror att häcken sattes ett år efter resten, max två. Har aldrig haft någon plan för tomtbiten, har haft i åtanke på att det kan behöva ställas byggnadsställning här någon gång för fasadmålning, så jag har inte velat ställa något i vägen.
Har i omgångar provat att ha barnens plaskdamm, studsmatta o.dyl. här, men det har aldrig blivit någon riktig ordning, så tomtbiten degenererade till allmänförvaring av sån't som inte behövdes. När studsmattan så börjat rosta i fjädrarna så att vi inte vågade ha kvar den, kaninen flyttat till större bur på annat ställe och så, så kände jag att det var dags att göra något på allvar åt biten.
Pallkragarna visade sig vara 120x80cm och cementplattorna 40x40, så de kombinerade riktigt bra med varandra. Dessutom skulle det gå att få en krage runt den rabarb som växt här ett tag.


Både gurkorna och ärtor/bönor behöver klätterställning. Hittade inget bra att köpa färdigt, så det blev till att bygga själv med hjälp av lite stöttor och kompostgaller:

Konstaterade under året att det inte gick så bra närmast häcken, så det blev utflyttning och höjning för att få ett bättre resultat till nästa år.

Påsamlade råd/tips


OBS! Jag rekommenderar inte att någon följer tipsen, det är en samling av sådant jag hittat hos andra som jag ev. själv kommer att prova.

You have been warned!


Gurka (druv- / Västerås- / Frilands-)

6 plantor / pallkrage. Klätterstöd. Sallat under. (P)K-gödning, ej NPK. (Träkolsaska?) Bara vart 4:e år på samma plats. Pollineras. Marktäckning.

Sparris

Mkt vatten. pH 7.5. 50g NPK/pallkrage 2ggr/år; efter skörd samt strax innan (ej efter) Midsommar.

Första året behöver sparrisplantorna växa till sig, då skördas de inte alls. Om plantorna utvecklats bra andra året efter plantering, kan du skörda ett par av de första späda sparrisskotten när de vuxit upp till ca 20 cm höjd men innan knopparna slår ut. Låt sedan resterande skott växa upp och ge kraft åt plantan. Tredje året kan du skörda normalt under maj månad, senare år även en bit in i juni. Ta alla skott på en gång när du väl skördar, även de tunna, annars slutar plantan att sätta nya skott. Fjärde till femte året kan du skörda fram till midsommar men aldrig längre. Efter ca 6 år bör plantorna få vila en säsong men gödslas som vanligt. Sedan kan du ha glädje av plantorna många år till.

— www.olda.nu

Sent på hösten, när all blast vissnat ned totalt, skär man av den vid marken och lägger den på komposten. Nästa vår, när det blir varmt i marken, skjuter nya stänglar upp. Med bra plantor, tidig plantering och hyfsat sommarväder bör du kunna skörda några skott från varje planta. Men sedan får du lugna dig ett år till. / Ta inte bort riset förrän det har vissnat ned helt, ofta först i oktober-november.

Skörd:

År 0 – plantering
År 1 – skörda i ca 1 vecka – om sparrisplantan vuxit bra under det första året. Sedan måste sparrisplantan växa till sig och lagra ner näring till rotsystemet till nästa års skörd.
År 2 – skörd 3-4 veckor
År 3 – skörd 5-6 veckor
År 4 och framåt – skörd fram till midsommar men aldrig längre.

— lundasparris.se


Zucchini / Sommarsquash

Mullrikt. Täck gärna med växtavfall (gräsklipp?).

FYRAÅRIG VÄXTFÖLJD

Grupperna flyttas ett steg vart år. Skifte 1 efterträds av 2:an osv. Byt gärna platserna inom gruppen vart fjärde år (om du kommer ihåg tidigare placering), det är ännu bättre.

Skifte 1: Näringsgivande växter
Ärter, bönor och andra baljväxter. De kan behöva litet näringstillskott i början av säsongen. Även s.k. gröngödslingsväxter (se Gröngödsling) hör hit t.ex. rödklöver. När man skördat arbetar man ner plantan i jorden vilket ger näringsrikt organiskt material åt skifte 2.


Skifte 2: Näringsslukare Kolväxter, selleri, gurka, squash, pumpa, vitlök, purjolök. Dessa växter kräver ordentligt med gödsel. Vitlök och purjo odlas inte tillsammans med annan lök i skifte 3 för att de är så näringskrävande.

Skifte 3: Måttligt näringsbehov
Rotfrukter, sallat, lök, persilja, dill. Undvik att sätta löken på purjo- och vitlökens tidigare plats. Dessa växter behöver begränsat med näring och kan må dåligt om de får för mycket.

Skifte 4: Litet näringsbehov
Potatis och jordärtskocka. Näring behöver inte tillföras. Även baljväxter kan ingå. Bondbönor bland potatisen brukar ge bra resultat.

— www.spisa.nu


SJUÅRIG VÄXTFÖLJD

Vi utgår första året från en baljväxtgröda med ärtor och bönor. Efter bönor och ärtor följer kål. Baljväxterna är en bra förfrukt till den krävande kålen och det blir tid till en extra bearbetning av ogräset efter ärtorna eftersom kålen utplanteras.

Efter kålen passar det bra med mindre krävande grödor, t ex lök och sallat. Efter löken som skördas tidigt sås en gröngödsling som fånggröda, sallaten täcks med gräs eller halm (försiktigt med gräset). Därmed får hela skiftet det tredje året ett tillskott av organiskt material. Det kan då vara dags för en lite mer krävande gröda som potatis.

Efter potatisen har ogräset fått en rejäl omgång och jorden har blivit bearbetad. År 5 sås därför morötter, selleri och palsternackor. De kräver en lucker jord och eftersom de gror så långsamt är det en fördel om det inte är alltför mycket ogräs. Dessa rotfrukter får följas åt av växtskyddsskäl.

Efter rotfrukterna sås majs och gurka. Mellan majsraderna lämpar sig en sådd marktäckning och gurkorna täcks förstås med gräs och halm. Man ser då till att den halva av skiftet som fick växande marktäckning år 3 (löken) detta år blir täckt med gräs och halm (gurkorna).

Sjunde och sista året följer purjo och bladgrönt som mangold eller spenat.

Vi har då under den sjuåriga växtföljden fått in gröngödsling/ marktäckning och kvävefixering med jämna intervaller och två år med möjlighet till en extra effektiv ogräsbekämpning. Vi har sju år mellan de känsliga kålslagen och inga övervintrande flugpuppor efter förfrukten till morötterna.

I tabellform ser det hela ut så här:

1  Ärtor, bönor                   Närande
2  Kål                            Effektiv ogräsbekämpning
3  Lök, sallat                    Gröngödsl/marktäckning, Närande
4  Potatis                        Effektiv ogräsbekämpning
5  Morötter, palstern, selleri   
6  Majs, gurka                    Gröngödsl/marktäckning, Närande
7  Purjo, mangold, spenat        

— B. Olsson "Odlaren" via www.vaxteko.nu


Rotation

Har två rotationer aktiva. Dels den stora som år två sjuårsföljder över fjorton pallkragar, dels en mindre fyraårsrotation för sådant vi behöver mer av.

Växtföljderna i sig står mer om under tipsen.

Klicka för större bild

Vitlök

Välkommen till den vampyrfria zonen!

Tror iofs att jag satte min allra första vitlök för väldigt länge sedan, men att det inte blev något av den då, eller fick stå för länge eller något. Men utöver det så satte jag min första hösten 2014. Den kanske fick stå lite för länge innan jag tog upp den året efter, men det blev lite grand av det i alla fall. På lite mer allvar sattes 6 sorter den 9:e oktober 2015.

20 juli 2016 togs all lök upp.
Germidour, Therador, Thermidrome gick utmärkt. Dukat också - det var nog bara färre lök satt. Pure White tror jag inte jag fick något på alls, och lite grand på Unikat. (Inte 100% säker, men ganska) Fick till några flätor som jag blev högst nöjd med.

Till utsättningen 2016 skaffade jag hem mer sättlök att komplettera våra egna med - dels för att det inte ska gå åt så stor del av skörden, dels för att testa ett antal sorter till. Målsättningen är att efter nästa skörd så ska vi vara självförsörjande - även om nya sorter kan testas av intresse.

L:a Fiskaregatan     Clédor, Messidrome, Sabadrome
Klostra Flavor, Lyubasha, Mikulov, Morado, Pure White, Vigor
Egna Germidour, Therador, Thermidrome, Dukat
Tror inte de kommer att sättas den 9:e oktober dock - året har varit mycket varmare, så det kommer att ta längre tid för jordtemperaturen att falla under de 10 grader jag hade som mål året innan. 2015-09-27 mätte jag 14 grader.

Köksträdgården 2015


(Klicka för detaljer)

Broccoli, chilepeppar, lök(gul, vit, röd, silver, purjo, rams), mangold, morot(sommar & höst), plocksallat, potatis(Princess), ruccola, vitkål, rabarber, ringblomma, rädisor, rödbetor, tomat, bönor, frilandsgurkor, squash, tomatillo, ärtor.

Till sensommar/höst: kinakål, ny omgång vitlök.

2015-07-18:

Köksträdgården 2016

Inför 2016 gjorde jag ett ordentligt nytänkande vad det gällde odlingsordning och vad som står ihop. Det resulterade i en cyklisk layout - men krävde att jag gjorde mig av med rabarbern, nyttjade den som jag hade redskap i - samt skaffade tre nya pallkragar runt altanen. (Den som stod i skugga plockades bort till att göra kryddkragen högre till detta året.

Under vintern och efter läsande på trädgårdsbloggar och frölistor och lite allmänt funderande, så bestämde jag mig för att dels sätta några halvpallar nere i trädgården med en fyrårig rotation, för extra odling av det vi nyttjar mest, dels att sätta tre stora och fyra små pallkragar bakom garaget (så plattorna räckte bättre) och odla skockor, pepparrot och kanske något annat där... Mer av en perennträdgård alltså, men ändå i lådor för att (förhoppningsvis) kunna ha kontroll.

Det blev två pallkragar för återkommande odling av tomater längs thujaraden, då jag läst mig till att tomater inte behöver roteras bort. Blir jordgubbar ihop med dem och ett sötkörbärsträd mellan.

Har också snabbsnickrat en indelning av pallkragen för kryddor, så det blev 12 individuella fack.

HÖG      MEDEL      LÅG      MYCKET LÅG      KLART

Belysning

* signallampa från bio
  √ LED-lister köpta    (2017-02-12)
  √ Monterad, inkopplad (2017-02-18)
  > styrningsmetod?
* Bättre takbelysning grabbens rum (färgtemp)
* Vindbelysning
  > Uppdragning permanent el
* 12V-belysning odlingszon sydgavel
* Sminkbordsbelysningen - var tagit vägen?
* Discobelysning (vardagsrum)
* Inbyggnads-spotar fasadbelysning

√ Dimmbara LED bibliotek, sovrum - 2017-02-12
√ 90 lumen LED päronlampa, kök   - 2017-02-12
√ Persiska lampor från Lund      - 2017-01-27
√ Fönsterbelysning bibliotek     - 2017-01-15
√ Belysning i vas (hall)         - 2017-01-14

Bio

* Förbättrad ljusstyrning
* Knivbrytarna
  √ #1 - få hem från Komorok
  > #2 - hitta lämplig fjärrstyrning
* Reklam"tavla" fotoram
* Mellandörr m. Auralex MLV
* Slussdörr 
* Popcornmaskin
* 4K-projektor
* UHD BluRay-spelare
* Latest gen bioprocessor
* Montering tak/height-högtalare
* Filmserver
* 8 st a2 (el. a1)
* 1 st i32s + 2 i16s alt. 3st i16s/i14
√ permanent element  - 2017-02-18

Fastighet

* Fasadrengöring
* Golvläggning vind
  > 45x 95x2500 - 2 st
  > 45x145x2500 - 2 st
* Isolering vägg/tak vind
* Väggmontering SBR/SBL ambiens2
* Fasadmålning (vitt)
* Stege för fasadarbeten
* Attefallshus/växthus/jordkällare
* Pergola altan
* Solceller garagetak
* Fjärrvärme
√ Bytt handtag tvättstugedörr - 2017-01-15

Krisberedskap

* 3-4 25litersdunkar
* Campingkök med bränsle
 - biolite-campstove2 ?  
* filtar
* hardcopy viktiga nummer o.dyl.
* konserver - 3 dygn
* extra-apotek
* rutin för utbyte vatten, konserver, medicin
* Vattenreningstabletter / Kolloidalt silver
* Gasol-/fotogenkamin eller fotogenlykta + bränsle
* konserver - 1 vecka
* Vev- eller batteridriven radio + batterier
* Solcellsdriven USB-laddare
* Tändare Teslacoil
* Cellplastskivor att sätta innanför fönster
√ Ficklampor
√ Värmeljus

Ordning o reda

* Städning/genomgång/vidareplanering
* Två Gnedby (Benno) runtom höger piP
* Bättre placering Bokashi

√ Hörnskåp kök                                - 2017-02-06
√ IKEA Rågrundhyllor till toaletten           - 2017-01-31
√ Smartstore-lådor till toaletten + sortering - 2017-01-27/28/29

Prydnad





√ Perrongskylt "Hogwarts Express"    - 2017-02-11
√ Dörrmatta "Welcome to Hogwarts"    - 2017-02-10
√ Gardiner matchande persiska lampor - 2017-02-04

Smart hus etc

* Från Bridge till Vera Plus med 433-modul
* Fast internet till barnens rum
  > Kabelbanor och kabel upp
  > Switch upp
* Inbyggnadsstyrning kontakter/uttag
  1) Trappa
  2) Tvättstuga
  3) Kök
  > ...fler...
* FiberTV
* Övervakningskamera/-ror
* Belysning med styrbar färg
√ Xbox One S                   - 2017-03-21
√ Termometer/Hygrometer odling - 2017-03-15
√ PlattTV vardagsrum           - 2017-03-10
√ Magnetkontakter              - 2017-02-(02-)10
√ Termometer/Hygrometer vind   - 2017-01-17

Software



* Nystart på 'Reflector' för med funktionalitet
* App för odling
* 3D-visualisering av hus/trädgård


Trädgård

* Förbättring trädgårdsel

* Stöd åt tomater
* Rättviksknut"hus" på fler kragar och högre monterat



                                                                                                                       

Denna sidan är till för att spara bra recept på... de tenderar att försvinna annars... Det är mestadels recept från andra eller modifikationer på recept från andra.

Recept som ännu inte fått undersidor eller länkar till undersidor överallt hamnar här först.


Kall limesås (till grillat)
rivet skal från 1 lime
1 msk majonäs
2 dl matyogurt el turkisk
1 msk mango chutney
3/4 msk konc bong touch of taste grönskaksfond
1 tsk finriven ingefära
2 msk hackad citronmeliss

blanda allt och låt dra i 1 timme.

Kokt korv för korv och bröd 5 vitpepparkorn 1 lagerbald sjuda i 5 min(+)
Blomkålssoppa
~3 portioner   (baserat på recept från recepten.se)

Stor blomkålshuvud
2 gula lökar
3 klyftor vitlök
6 dl vatten
5 dl vispgrädde
3 tsk salt
2 krm vitpeppar

Ev: Tillbehör:
2 paket knaperstekt bacon
ev. ca 400 g riven ost
ev. ca 200 g rökt skinka
eller  ev. ca 280 g (2 frp) knaperstekt bacon

Dela blomkålen i buketter. Hacka löken.
Lägg blomkålen och hackad lök i en stor gryta. Pressa över vitlöken. 
Häll på grädde och vatten. Tillsätt salt och vitpeppar.

Låt koka upp och koka sedan ca 10 min tills blomkålen blivit mjuk. Använd gärna lock. 
Man kan efter några minuter när det sjunkit ihop lite gärna trycka ner blomkålen
om det behövs så att allt hamnar under vätskenivån. 

När det kokar, tänk på att sänka värmen och hålla koll så det inte kokar över.

Under tiden det kokar, förbered gärna tillbehören. 
Riv osten, strimla skinkan och/eller knaperstek bacon.

Mixa soppan slät och fin. Smaka av och tillsätt ev. mer salt och peppar. 
Skulle det smaka för mycket av något så kan soppan spädas med vatten, mjölk eller grädde.

Servera soppan med tillbehören!
Köttfärsfyllda Cannelloni
c:a 4 port 

225 grader 20-25min 

* 200g. blandfärs 
* 1 hackad gul lök 
* kött & grillkrydda 
* 1/2 dl vatten 
* 1 dl chilisås 
* 2 krm oregano (eller på fri hand) 
* 2 krm basilika (eller på fri hand) 
* 1 krm chilipulver (eller på fri hand) 
* salt & peppar 
* 1 vitlöksklyfta 
* Cannelloni-rör
* 1 röd paprika 

Sås: 

* 2 dl gräddmjölk 
* 200 g. riven ost 
* 1 äggula 


Stek lök och köttfärs. 
Krydda, på med vatten och chilisås 
Koka ihop till lagom konsistens att fylla rören med och smaka av. 
Lägg rullarna i smord form och garnera vid sidan med strimlad paprika. 

Koka upp gräddmjölken och rör ned nästa all ost under omrörning. 
Tag av från värmen och tillsätt äggulan medan du rör kraftigt. 
Häll ostsåsen över cannellonin och strö på resten av osten. 
È finalmente.... in med den i ugnen! 

Sallad eller andra tillbehör efter behag.  
Italiensk Linssoppa (2-4 pers)
  2 dl Linser (små gröna ufoformade)
  1 gul lök
  1 Morot
  1 Selleristjälk
  Persilja (helst bladpersilja)
  typ 3 Lagerblad
  1 burk krossade tomater
  (ev. kassler eller kryddig korv el. dyl för smaksättning)

Blötlägg linserna över natten. Byt vattnet på morgonen. 

Bryn hackad lök, selleri, morot och persilja, slå sedan på de krossade

tomaterna och koka ihop en stund. Slå av vattnet från linserna och skölj - tillsätt sedan linserna och
lagerbladen (och ev. kryddning). Låt puttra långsamt i minst en timme. Ta upp lagerbladen och ev. mixa soppan för slätare konsistens.

Variant:
Hoppa över persiljan och ta med en röd paprika istället. Gärna pudra över
lite torkad chili och lite vitlök.

Köttfärssoppa LCHF (4 pers)
Källa: A change of diet (ej längre på nätet)
Ingredienser: 
  500g köttfärs
  1 paket bacon
  ½ purjolök (den gröna delen)
  3 dl vispgrädde
  2dl creme fraiche
  3 dl vatten
  1 buljongtärning
  2-3 msk tomatpuré
  Cayennepeppar
  Paprikapulver
  Salt
  Vitpeppar
  Smör att steka i

Gör så här 
Strimla purjolök och bacon.
Smält smör i en gryta, lägg i purjolök, bacon och köttfärs och bryn tillsammans.
Tillsätt grädde och creme fraiche, låt koka upp. Späd med vatten till önskad mängd.
Smaksätt med en buljongtärning, tomatpurén och kryddorna efter egen smak.
Låt puttra 10 min.

Färdigt att servera! Passar perfekt som lunch eller som middag en regning kväll. 
Pitabröd

50 g jäst
4 dl vatten
1 dl mjölk

1 msk socker
1 tsk salt
2 msk olivolja

12 dl mjöl

Lös jästen i vatten om mjölk,tillsätt socker, salt och olja. 

Tillsätt mjöl succecivt och jobba ihop degen. 
Bättre med för lite än för mycket. 

Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.

Vänd upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i 10-12 bitar.
Kavla ut och skär ut rundlar, c:a 14 cm i diameter. 
Den större av glasskålarna )

Lägg bröden på bakpappersklädd plåt och jäsa ytterligare 20-25 minuter under bakduk.


Sätt ugnen på 225°. 

Grädda bröden mitt i ugnen 8-10 minuter i 225 grader. 

Låt dom svalna på galler under bakduk.
Pizza (LCHF)

100 g finriven italiensk ost
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
2 msk fiberhusk
Lite salt

Vispa ägg, grädde och fiberhusk med elvisp, blanda sist ner osten.
Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på två plåtar. 
Grädda i ugn ca 15 minuter i 175g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 250 g 
tills osten smält och allt fått fin färg!
10-15min?
Lövbiff med sting

Currysås från "Mitt kök"
2 msk smör
2 tsk curry
2 dl mjölk
1 dl grädde
1 dl kycklingfond
salt och peppar

Fräs smör tillsammans med curry i en kastrull.

Häll i kycklingfonden när det har fräst en stund.

Häll i mjölk och grädde.

Låt den koka ihop lite.

Scrambled eggs
2 portioner   (baserat på recept från Heston Blumenthal)

7 ägg
2 msk vispgrädde
1 msk mjölk
20 g smör
nypa salt

Blanda i allt, kör långsamt på spisen 6,5-7/12 på vår,
vänd runt med slickepott. Skall bli krämigt gyllene.

Droppa gärna lite Sherryvinäger på.

HB serverar även Brown butter/Beurre Noisette på.
Sparrissoppa
250g sparris
motsvande e ½ gul lök i säsongens lök
1½dl sparrisspad
½ kycklingbuljongtärning
1½ dl grädde
0,3dl vitt vin
salt och vitpeppar

Skär sparrisen i ca 1 cm bitar. (Spara några toppar till toppingen!
Koka i lättsaltat vatten (ca 4 dl vatten) i 2-3 minuter. Häll av vattnet men spara sparrisspad.

Fräs finhackad lök i lite smör och rör ner sparrisen. Häll på sparrisspad, buljongtärning, grädde och vin.
Låt allt sjuda i ca 10 min under lock.

Knaperstek ev. bacon under tiden. Ta bort från plattan och mixa slät.

Servera med lite smulad bacon och sparris.
K's vitlöksdressing
5dl gräddfil
5-6 vitlöksklyftor, eller fler efter smak
Ketchup
Paprikakrydda
Salt & peppar
Amerikanska pannkakor


Skål 1:
3 dl Kefir 
2 ägg
2 msk smält smör 

Skål 2:
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat 
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
0.5 tsk vaniljpulver 

Blanda vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, salt och vaniljpulver i en skål. 
Vispa ihop ägg, mjölk och det smälta smöret i en annan. 

Vänd ner mjölblandningen och vispa försiktigt till en fluffig smet. 

Värm en panna med smör på medelvärme (6-7 (av 12) med den belaggda pannan)
och klicka i smeten i omgångar, ca 1 dl per pannkaka. 
Stek pannkakan först på ena sidan tills undersidan är gyllenbrun och
ovansidan börjar bubbla. Vänd sedan och stek i ytterligare någon minut. 

Servera pannkakorna med lönnsirap och en klick smör. 
Rabarberpaj (lchf)
Från www.recepten.se

Ingredienser:
ca 200 g rabarber
ca 0.5-1 msk sötströ
ca 0.5 tsk kanel
Smuldeg:
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
2-3 msk sötströ
ev. 0.5 tsk vaniljpulver
50 g smör
Servering:
2 dl vispgrädde

Gör så här:
Skölj och skala rabarbern. Skär rabarbern i ca 0.5-1 cm tjocka skivor. 
Sprid ut dem i en ugnsform.

Strö över sötströ och kanel över rabarbern.

(Mängden sötströ beror lite på hur sur rabarbern är och hur syrlig paj du vill ha.
Kanelmängden är inte så noga, strö över lite bara.)

Blanda mandelmjöl, kokosflingor, sötströ och vaniljpulver.

Tillsätt smöret och finfördela det till en smulig deg för hand med fingrarna, 
med en gaffel eller med elvisp.

Om smöret är kylskåpskallt, skär upp det och låt ligga framme 10 minuter
så blir det mjukt.

Fördela smuldegen över rabarbern.

Grädda mitt i ugnen i 175 °C i ca 25 minuter. 
Rabarbern ska vara mjuk och smuldegen ska få lite färg utan att bli bränd.

Låt pajen svalna. Vispa grädden och servera rabarberpajen med vispad grädde.
Tiramisu
  5 Ägg-gulor
  5 Äggvitor
  5 msk socker
  500g Mascarpone-ost
  Starkt kaffe
  Savoiardi-kex
  Mörk choklad
  Kakao-pulver (eller mkt finfördelad choklad)

Vispa gulorna med sockret tills det blir slätt.(1)
Vispa äggvitorna så hårt som möjligt.(2)

Blanda (1) med Mascarponen och chokladen i småbitar.
Vänd försiktigt ned (2), undvik den del som ev. återgått till flytande.
Doppa kexen i kaffet och gör ett lager i botten.
Därefter kräm ovanpå och repetera en gång.
Pudra toppen med kakao/chokladpulver.

Rabarberchutney
Av Lisa Lemke & Tommy Myllymäki via recept.nu

NOT: otestat resultat

Ingredienser
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
25g färsk ingefära, riven
1 röd chili
1 vaniljstång
400g rabarber
1 äpple
1dl honung
salt

Tillagning

Skär lök, chili och färsk ingefära i små bitar. 
Skär äpple och rabarber i bitar och skåra vaniljstången. 

Fräs löken i en stekpanna med olja, 
tillsätt chili och ingefära när löken mjuknat. 
Rabarber och äpple går sedan i. 

Tillsätt honung, urskrapade vaniljfrön samt vaniljstången.

Låt koka ihop i ca 15 minuter eller tills den fått en simmig konsistens. 
Förvara rabarberchutneyn i en ren glasburk med lock.
Servera till tex. grillat fläskkött. 
Inlagda rödbetor

Tvätta rödbetorna.

Koka rödbetorna med lite blast i saltat vatten tills mjuka.
(2015 - två betor på 1.5kg.  C:a 1h40min till mjuka. 
Andra recept säger 20 min för små 40-40 för stora)

Spar minst en liter vatten från kokningen - slå av via kaffefilter.

Skala.

Gör en lag på rödbetsvattnet och vatten, totalt 1.5l,
4,5 dl strösocker
1/2 flaska 24% ättika (1.5dl)
2 st cm kuber ingefära
15 st vitpepparkorn
5 nejlikor

Köka upp och slå på rödbetorna i burk, lämna någon cm på toppen, förslut varmt.

Rödlökschutney
Från tasteline.se

Smaknot: Frun skulle nog föredra ett recept utan russin till nästa år.

500 gram  röd lök(ar)
1,3 dl  russin
3 dl  rött vin
0,5 dl  vinäger
1,25 dl  farinsocker
1 bit(ar)  ingefära
8 st  kryddnejlika(or)
0,5 tsk  koriander

Tillagning
1. Skala löken och skär den i klyftor. Koka alla ingredienser ca 40 minuter. 
   Chutneyn ska vara tjock och simmig. 

2. Häll upp på rena, varma burkar och sätt på lock. Förvara i kylen.
Saltgurka

Tvätta och borsta gurkorna.

Gör en saltlake - 1dl grov jodfritt salt/liter vatten. 

Låt gurkorna ligga ett dygn i saltlaken.

Låt gurkorna torka innan de läggs i ättikslagen.

Ättikslagen (kan göras i förväg, skall vara kall när den hälls på)

2dl ättika, 24%
1 l vatten
1dl salt
6 vitpepparkorn

Koka ihop salt och vatten. 
Låt lagen kallna helt innan du tillsätter ättika & vitpeppar.


Anteckning - 7,5dl lag per kilo gurka

Kryddningen skall göras med (till 1kg gurka):
50g pepparrot
12 körsbärsblad
12 svartvinbärsblad, eller vinblad

Varva bladen, gurkorna och den skalade, strimlade pepparroten 
i väl rengjorda glasburkar med lock.
Häll över den kalla lagen och förslut burkarna väl. 

Blanda ned ihop med gurkorna i burk och slå på ättikslagen.

Låt gurkorna stå svalt i fyra veckor före servering.

annan oprovad variant:

mjölksyrade 'saltgurkor':
1x 4l glasburk med gummiring
gurkor - stick lite hål med en gaffel i dem
1 lök
2-3 vitlöksklyftor
2 tsk senapsfrön
hackad dill efter behag
hacka löken o vitlöken
in i burken, lämna 5cm luft i toppen på burken

täck med saltvatten 1msk havssalt per 1/2 l.
(det låter mycket men det späds ut med gurkvattnet via osmos)

låt det stå i rumstemp i 5-6 dagar
 in i kylen och låt eftermogna i en till två veckor

Av lichiplommon på alternativ.nu
Sambal
Baserat på Dartman#2

Nyskördade chili ( motsvarande 16st Chocolate Scotch Bonnet )
(No.1 2016 - en flock Apache)  
En fjärdedels kruka koriander
75 gram ingefära
1 lime utan skal
2 rätt stora gula lökar
1 vitlök
1 dl vinäger
1/2 dl vatten
1/2 dl fisksås
1,5 msk salt
2 msk Sukrin Gold ( var: råsocker )

Mixas, koka upp och sjuda i ca fem minuter.
Överför på rengjord burk (Atamon och kokande vatten, lämna lite på botten)



Surkål

Oavsett recept... stimla, blanda, massera ur vätska, tryck ned i
burk så vätskan täcker, lägg helt kålblad och tyngder ovanpå.
Behövs det - fyll upp med 2%ig saltlösning.
Låt stå 3-4 veckor beroende på temperatur.

Bayersk sauerkraut

2000g vitkål
40g jodfritt grovsalt
40g hel kummin
10 enbär


Blomkål och curry

1600g vitkål
150g morot
150g blomkål
100g gul lök
50g russin
40g curry 
40g jodfritt grovsalt

Baseball Kraut

2000g vitkål
4 silverlökar
2 röda paprika
2 jalapeño
2msk paprikapulver
1tsk senapsfrön
1tsk sellerifrön
40g jodfritt grovsalt

Curtido

 
Min första:

1kg vitkål
250g morötter
1 rödlök
1 jalapeño
2 vitlöksklyftor
(saften av) 2 lime
25 g salt
1 msk chiliflakes
3 tsk Mexikansk oregano
1 tsk kummin

Author: Chef Ernest Miller
El Salvadorian
 

1¾ pound cabbage, shredded (white, purple, Savoy, or Napa)
½ pound carrot, julienned or grated
½ red onion, julienned
1 jalapeno chile, minced (remove seeds if you prefer)
¾ ounce salt, canning, pickling, kosher or sea salt
1½ teaspoon dried oregano
½ teaspoon cumin seeds
1 lime, juiced


Curtido will be finished in 5 days when stored at 70° to 80° F
or in 7 to 9 days, when storing at 60° to 65° F.

You may allow your curtido to ferment longer, if you wish.

Eget recept #1 (ännu utan namn)

 
~1,5kg röd spetskål (3st á 500g)
1 medelstor morot
1 liten rättika

Knådas klart, sedan i med

1 rödlök
1 vitlök
3 klyftor svart vitlök

Blanda runt tillräckligt och sedan på burk. 
Toppa upp med saltlake om egen vätska inte räcker.

Indian Kraut

 
1 medium head cabbage, shreded 1 cup carrots, grated
6 green onions, chopped
5 cloves of garlic, crushed
1 tsp mustard seeds (black or yellow, I used a mixture if both)
1 tsp tumeric
1/2 tsp fenugreek
1/2 tsp pepper flakes
1/4 tsp cardamon powder
1 tsp salt 4 TBS whey (or 1 additional TBS os salt)
 
The mixture will fill one quart size jar.

Cover tightly and leave at room temperature.
After three days transfer the Indian Kraut to cool storage normally
the top shelf of the fridge unless you are luck enough to have a root cellar. 

Kimchish

1 head of green cabbage – weight doesn’t matter, but take note of it
1.5 – 2 tsp. of salt per pound of cabbage (or 1.5 – 2% of cabbage by weight)
carrot
green onion
garlic
gochugaru (Korean red pepper flakes)
fish sauce (optional)

For a 6-ish pound cabbage I added 1 medium carrot, a small bunch of green onions, 
3 small cloves of garlic, 2 Tbsp. of fish sauce, and 2 Tbsp. of gochugaru.
The only semi-rule here is that the weight of your add-ins shouldn’t exceed 10% 
of the cabbage weight, but as long as everything is easily submerged in the 
cabbage juice at the end, you’ll be ok.

Ruby Red Kraut

 
Makes about a quart and a half

1 small red cabbage (about 1 ½ - 2 pounds), shredded

1 large beet, grated

1 crisp tart apple, cored, quartered and sliced thin

3 tablespoons, fruit-sweetened dried cranberries

1 tablespoon + ½ teaspoon salt

Optional: 2 teaspoons caraway seeds

RHUBARB LIME GINGER KRAUT

 
2 lbs fresh green cabbage, finely shredded
2 tsp sea salt
1-2 stalks fresh rhubarb
Zest and peel of 2 limes
1” piece of ginger root, peeled and diced fine

SOUTHWESTERN KRAUT

 
This ferment has all the crunch and tang of sauerkraut,
with the added flavors of the southwest. This kraut lends delicious flavor,
crunch, and probiotics to tacos, Mexican-flavored salads, beans,
and any other south-of-the-border dish.

INGREDIENTS:
2 heads of green cabbage
2 bunches of green onions
1 large bunch of cilantro
4 garlic cloves
1 jalapeno, seeded if less heat is desired
1/2 tsp. cumin
4 Tbsp. sea salt
INSTRUCTIONS:
Shred the cabbage and put it in a large bowl.
Dice the green onions and cilantro and add that to the cabbage.
Mince the garlic and jalapeno and mix into the cabbage.
Sprinkle in the cumin and salt and mix well with clean hands,
massaging in the salt. 
Pound with a Cabbage Crusher or other pounding tool for 5 minutes
to allow the juices to come out of the cabbage.
Stuff the cabbage mixture into a clean glass jar, 
pressing the cabbage underneath the liquid. If necessary, 
add a bit of water to completely cover vegetables.
Cover the jar with a tight lid, airlock lid, or coffee filter secured with a rubber band.
Culture at room temperature (60-70°F is preferred) until desired flavor
and texture are achieved. If using a tight lid, burp daily to release excess pressure.
Once the kraut is finished, put a tight lid on the jar and move to cold storage.
The sauerkraut's flavor will continue to develop as it ages.

Jalapeno Cilantro Sauerkraut

 

1 head of cabbage shredded
1 tablespoon of sea salt
4 jalapeños, seeds removed for a medium spice or leave the seeds to make it spicier.
2 cloves of garlic
½ cup of cilantro
½ onion
Quart size mason jar or fermentation crock

Pull 3 outer leaves off the head of cabbage and set aside.
Shred the remaining cabbage in a food processor, mandolin or chop with a knife.
Add it to a big bowl. Sprinkle the cabbage with sea salt and mix and massage
the sea salt into the cabbage for about 5 minutes.
Set the cabbage aside and let it sit for 15-20 minutes so the sea salt has time
to draw out the liquid and make the cabbage soft.

Meanwhile, remove the seeds from the jalapeños for a medium heat or leave them
in for a spicier kraut and add them to a food processor.
Be careful when handling the peppers, because they can burn and irritate the skin and eyes.
I suggest wearing gloves when handling them and wash hands immediately after.
Add the garlic, cilantro and onion to the food processor too and process
until the ingredients are finely minced. If you don't have a food processor,
finely shop with a knife. Set aside.
Go back to the cabbage and mix and squeeze the cabbage with your hands again.
If liquid comes out when squeezed then it is ready for the next step.
Add the jalapeño mixture to the cabbage and mix it all together.
Use your hands only if you wear gloves, otherwise use a spoon.
Pack the cabbage in the mason jar tightly with either a gloved hand
or a vegetable pounder. 
Push it all the way down until it submerges in its own juices (this is the brine).
Repeat this until there is about 1½ inches of space from the top of the jar.
Roll up the leaves and place them in the jar to push the cabbage under the brine.
Screw on the jar loosely so gas can escape as fermentation takes place.
Set on the counter for 5-7 days in a cool, shaded place.
Place a plate under the mason jar in case it bubbles over and makes a mess.
During fermentation the sauerkraut will bubble a little and become cloudy.
If scum appears, remove it with a spoon.
Remove the rolled up cabbage leaves and toss in the garbage before eating.
Store in the fridge.
Senap

#1:
6 msk gula senapsfrön ( var: 5 msk gula,1 msk bruna i orig )
1 dl vitvinsvinäger ( var: äppelcidervinäger )
1 dl vatten
2 msk Sukrin Gold ( var: råsocker )
1 tsk gurkmeja

Koka upp vatten och sukrin, rör tills de löst sig och häll i en ren glasburk.
Tillsätt vinäger, gurkmeja och senapsfrö. 
Täck med plast eller lock och ställ i kylen över en natt eller två. (blev nog tre)
Mixa sedan med stavmixer.

"Indisk" tomatchutney
Baserat på recept från Coop

Till en halvlitersburk:

500 g tomat
1 gul lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk ingefära, riven
2 röd chili, finhackad
1 tsk olja
2 tsk senapsfrön, gula
1 kanelstång
1,5 msk strösocker
3 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 tsk flytande Atamon

Tillagning:

Dela tomaterna och gröp ut kärnhuset med en sked. Skär tomaterna i tärningar.

Värm olja i en kastrull. Stek lök, vitlök, ingefära och chili mjuka
(utan att det får färg).
 
Tillsätt senapsfrön och kanelstång.

Lägg i de tärnade tomater, socker, vinäger.
Koka ca 15 min utan lock tills chutneyn tjocknat. 
Salta.

Låt chutneyn svalna, tillsätt Atamon och häll upp i en väl rengjord halvlitersburk.

2015: Glömde saltet. Använde en Anaheim och en Hot Wax chili. Lite mer vitlök.
Vinbärsgelé
Lagning 2018 gjordes så här:

800g blandade vinbär, även omogna. Småkvistar kvar

Koktes upp ihop med ~1,5dl vatten under lock
(skulle vara 5min, blev nog 8 innan jag var nöjd)

Mosades genom sil.

Upp i kokgryta +
saften av 1/2 citron 
1dl Gelésocker multi per dl vinbärssaft 
(blev 6 dl, strax över 1 paket multi)

Koktes upp, fick upp till 102grader, försökte få 103.

Skumma med hålslev.

Över på varma steriliserade burkar.
( Hade i en skvätt Atamon i dem, så det fick svalna ned under 100 grader)

Vänd burkarna efter locket satts på tills de kallnat.

Tips: spar fler SMÅ burkar....

Mormor Mimmis Ättiksgurka

Tvätta och borsta gurkorna.

Gör en saltlake på (jodfritt) grovsalt så att ett okokt ägg flyter. 
  ( 0,5dl/liter för lite 0,75 fungerade vid test 2015. 1dl/liter blir ett lätt mått.
    Pappa använder mer. )
Låt gurkorna ligga ett dygn i saltlaken. (Inget nämnt om att de skall ligga kallt.)

Låt gurkorna torka innan de läggs i ättikslagen.

Ättikslagen (kan göras i förväg, skall vara kall när den hälls på)

1½ flaska ättika (24% 300ml) (eg. 4,4dl)
1 liter vatten
5dl socker

Ättikan verkar det råda lite delad mening om, första anteckningen säger 
4 grader koncentrerad ättiksprit - frågan är om detta egentligen inte syftar 
på koncentrarad ättiksyra, och det har jag hittat information om är att Perstorp
hade en 44% och den säger "Två grader till en halv liter vatten". Så det verkar stämma. 
Det skulle i så fall motsvara ~1,5 flaskor (300ml) 24% Ättika. (Pappa verkar använda 2)
Jämfört med andra moderna recept på ättiksgurka är detta ovanligt kraftigt. 
  (Gjorde på c:a 1,3 flaskor första lagen 2015, för det är vad som fanns hemma då..)

Anteckning - 7,5dl lag per kilo gurka

Kryddningen skall göras med:
Hel vitpeppar
Gula senapsfrö
Tärnad pepparrot
Dillkronor

Blanda ned ihop med gurkorna i burk och slå på ättikslagen.

Förväntad väntetid innan användning - 3 veckor.
Orientalisk

Kryddningen skall göras med:
Torkad lime
Mynta
Chili

Kan varieras med olika myntor och chilis...
Vitlöksgurka

Tvätta och borsta gurkorna.

Gör en saltlake - 1dl grov jodfritt salt/liter vatten. 

Låt gurkorna ligga ett dygn i saltlaken.


Låt gurkorna torka innan de läggs i lagen.

Lag
1/2 l vatten
1 dl ren ättika 24 % eller 2 dl ättiksprit 12 %
2 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl salt
1 bit färsk pepparrot


1 gul lök
2 röda chilifrukter
10 vitlöksklyftor


Skala löken. Halvera den och skär den i skivor. 
Skölj chilin och dela den på längden och ta bort kärnorna. Skala vitlöken. 
Varva gurkan med lök, vitlök och chili i väl rengjorda burkar.

Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp den. 
Låt svalna innan den hälls över gurkan. 
Lägg ett par bitar pepparrot i varje burk. 
Förslut. Låt stå i 4 veckor före servering. Förvara kallt.
Mjölksyrad tomat

Fyll en 1.5-litersburk med kryddor, tomater och vätska.

1 skivad rödlök
1 strimlad gul chili
3 lagerblad
3 hela skalade vitlöksklyftor
en full näve slätbladig persilja (inklusive stjälk)
15 hela svartpepparkorn

Ovanpå varva ganska små tomater

Koka upp vatten.

Häll över kokhett vatten så att tomaterna täcks och låt dem svalna i 20 minuter.

Häll över i en kastrull och låt koka upp igen med: 
5 tsk socker
3 tsk salt
4 tsk äppelcidervinäger/ättika (så att syran blir 9%). 

Häll tillbaka vätskan över tomaterna.

Stäng locket halvt och lägg över flera lager handdukar över burkarna och låt stå i 24 timmar.

Burkarna ställs sen svalt i 3-4 veckor innan tomaterna är klara att ätas.
De ska hålla hela vintern.
Fläderblomssaft
c:a 4 liter
50 stora fläderblomsklasar
4 citroner
4 l socker
100 g citronsyra
3 l vatten
 
Skölj blomklasarna noga i ljummet vatten och låt rinna av.
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär den i skivor.
Varva blomklasar, citron, socker och citronsyra i en bunke eller hink.
Koka upp vattnet och häll det kokande över blommorna.
Låt stå i rumstemperatur i 2 dygn och sedan i kylskåpet i ca 2 dygn.
Sila upp saften i flaskor. Förvara kallt.


Liten sats c:a 5 dl
10 stora fläderblomsklasar
1 liten citron
5 dl socker
1 tsk citronsyra
4 dl vatten
Hyllebärssaft (Fläderbär)
2018-sats:

1,2kg (~2l) fläderbär
2 äpplen (Royal Gala)
~1dl svarta vinbär
0,8 + 4dl strösocker
1tsk citronsyra
Polkagrissaft från Biofilia.se
200 g pepparmynta (20 kraftiga kvistar)
200 g röd rabarber (1 mellanstor stjälk)
1 liter vatten
5 dl socker eller 3 dl honung

Lägg myntan i en kastrull tillsammans med rabarbern (skuren i bitar som går att lägga
i botten av kastrullen).
Häll på vatten så att det täcker omkring hälften av myntan och rabarbern, och sen 
hälften så mycket socker som vatten. 
Koka i 10-15 minuter (tryck ner myntan tills allt mjuknat) och låt sedan rinna av.
Det går också bra att söta med honung, som enklast rörs i efteråt. 
Smaka dig fram till lagom sötma. Saft som sötats med honung har kortare hållbarhet
och bör förvaras kallt.
Rabarbersaft från Biofilia.se

Rårörd rabarbersaft

Rabarberstjälkar, gärna röda
Vatten
Socker

Skiva rabarbern och lägg i en kastrull. Slå på kokhett vatten så att
det precis täcker och låt svalna i rumstemperatur över natten.
Ställ den sedan svalt i tre dygn innan du silar av den. 
Värm upp igen och rör i socker efter smak, 3-5 dl per liter avrunnen saft. 
För långtidsförvaring bör saften kokas upp och skummas, och sockermängden
ökas till 6 dl per liter saft.

Snabb rabarbersaft
1 kg rabarberstjälkar (ca 6 medelstora), gärna röda
1 liter vatten
5 dl socker

Skär eller bryt rabarbern i bitar, så att den går ner i kastrullen.
Häll på sockret och vattnet och koka i 15 minuter. 
Sila av (det går bra med en trådsil) direkt i tillbringaren, 
eller tappa på flaskor.

Smaksättning:
Biofilia tycker att rabarbersaften är godast som den är, men den som vill
variera sig kan prova med citronskal+citronsaft eller kanelstång. 
Med citron får man en variation på den friska och somriga smaken, 
medan kanel ger en kryddigare saft som passar bra regniga dagar
eller sparad till hösten, gärna serverad varm.
Enkel syrensaft baserat på recept från Biofilia.se
20 syrenklasar
5 dl vatten
5 dl citronjuice (motsv. 10 citroner, 3,5 tsk vinsyra eller 5 tsk citronsyra, plus vatten)
5 dl Sukrin melis

Skaka ut insekterna ur blomklasarna och repa av de grova stjälkarna. 
Det är inte nödvändigt att plocka loss enskilda blommor. 
Häll på lika delar vatten, citronjuice och socker (pH ca 2,5) till lite mer än hälften av
blommornas volym.
Värm under omrörning på medelhög värme tills det precis är på väg att börja sjuda och 
sila sedan av saften. 

Vill du ha mer smak och färg kan du lägga i nya blommor och upprepa proceduren.

2017: hälften av citronerna och hälften vatten med citronsyra ungefär.  
Tog av från plattan när det nådde 90 grader, mesta delen av färgextraktionen hände
mellan 65-80 så tog det lugnt där 7-8 på främre vänstra plattan.

Tips:

Glömt sätta din fördeg/poolish kvällen innan?
Lugnt, gör enligt Jan Hedh och sätt en i rumstemperatur 4 timmar istället!
Grahamsbullar efter Pain de Martin
Dag 1, kväll

Surdeg
100 g vetesurdegsgrund
200 g grahamsmjöl
200 g ljummet vatten

Blanda ingredienserna i en rymlig bunke, täck med plast och ställ på ett lite varmt ställe. 

Fördeg (poolish)
300 g vatten
5 g jäst
300 g vetemjöl special

Rör ut jästen i vattnet och blanda sedan i mjölet. 
Täck bunken med plast och ställ i kylskåpet över natten.

Dag 2, morgon
200 g vatten
500 g vetemjöl special
20–25 g salt
Surdegen och fördegen från gårdagen.

Blanda alltsammans och kör 8 minuter i degblandare (5 minuter långsamt och 3 minuter lite snabbare).
Tillsätt saltet och kör ytterligare 2 minuter.

Lägg över degen i en oljad plastlåda och låt jäsa tills degen uppnått dubbel storlek, vilket kan ta
cirka 2–2 1/2 timme. Under tiden viker du ihop degen 2–3 gånger där den ligger i bunken. 
Först efter 60 minuter, därefter med 30 minuters mellanrum. Sätt ugnen på 275 grader i god tid med en 
plåt eller en baksten i mitten och en oöm plåt på nedersta hyllan.

När det är dags att baka ut baguetterna gör man antingen på det klassiska viset – delar degen i 6 bitar,
rundriver, rullar till baguetter och låter jäsa ungefär en timme – eller så delar man bara degen i sex
avlånga bitar som man lägger i en baguetteform. Eftersom man då inte knådar ut en massa luft ur degen så
behöver de inte jäsa mer än 30–40 minuter. Har man inga baguetteplåtar kan man lägga baguetterna på ett
bakplåtspapper, de blir lite plattare men lika goda.


Och så skjuts in i ugnen! Jag hivar som vanlig in lite vatten eller några isbitar på den nedre plåten.
15–20 minuter i 275 graders värme brukar bli lagom. Efter 10 minuter öppnar jag luckan och vädrar lite,
det ger en knaprigare skorpa.

The exectuable (.NET 3.5 app) available here.

Current state

Quite useful for trying out speaker placements in a rectangular room. T-ratio, focuspoint, room ellipsis.

Rudimentarily useful for locating reflection points in reflection window.

Revision history

2011-11-11: (v0.20) Location of reflection points avaliable in separate window.(109k)

2011-11-09: (v0.19) Hotspots introduced. Option to draw them. (101k)

2011-11-08: (v0.18) Reflections possible in refection window, with or without dotted lines. (99k)

(some revision history lost!)

2011-11.04: (v0.14) Bugfix for bug#3. (72k)

2011-11-04: (v0.13) Bugfix for bug#2. (71k)

2011-11-04: (v0.12) Lines possible to draw and remove in reflection window. (71k)

2011-11-04: (v0.11) Loudspeakers and listening position i reflection window.(69k)

2011-10-19: (v0.10) Prettier splash screen, reverse-direction reflection in setup screen and first glimpse of the reflection window. Big enough change to motivate skipping to 0.10. :) (66k)

2011-10-19: (v.0.08) Room ellipsis option added. (48k)

2011-10-18: (v.0.07) Calculations for distance of speaker back corners to back wall for ease of placement. (47k)

2011-10-18: (v.0.06) Focal point calculated. Angle setting granularised with one decimal. (46k)

2011-10-14: (v.0.05) Customisable colors. Image selection moved to the new Setup form too. (46k)

2011-10-14: (v.0.04) Speakers rotate, on-axis lines available. User selectable background image.(39k)

2011-10-14: (v.0.03) Cleanup on options and making more non-input textboxes disabled. Non-rotational loudspeaker boxes and change of default settings. Infobox. (35k)

2011-10-13: Second teaser uploaded, doodeling changed to a single line from listening position. Textboxes for entering speaker dimenstions (useless in this revision). (30k)

2011-10-11: First teaser uploaded. (26k)

Faktiskt.se's Wish list

  • Option to show recommended toe-in-zone (25-35 degrees)
  • Roof/floor reflections in reflection mode.
  • Length of reflection lines. (Probably delay time as well/Red.)
  • Room nodes
  • Automated search of directions hitting listener after Xth reflection (Manual too/Red.)

Known bugs and 'features'

Screenshot: Bug#1
Description: Putting cursor almost on room boundary in setup form causes line to take odd directions, most often perpendicular to boundary. Applies to all four boundary lines.
Classification: very minor annoyance, no pressing need to hunt and kill.
Reason: too short reflected line part for accurate dx and dy calcs.
Version first found in: 0.09
Resolved: No?

Bug#2
Description: Application crash on going to reflection window
Classification: Severe
Reason: Non-integer value for listening position.
Version first found in: 0.12
Resolved: 0.13

Bug#3
Description: Re-entering reflection window with change speaker position draws both old and new
Classification: Important
Reason: Room lines list not emptied inbetween
Version first found in: 0.13
Resolved: 0.14

Bug#4
Description: Room size boxes no longer working
Classification: Severe
Reason: Probably due to the cosmetical move of textboxes into groupbox. :-(
Version first found in: 0.14
Resolved: next...

Bug#5
Description: Application exit on manual listener position(?)
Classification: ?
Reason: Possibly math going wrong if textbox does not contain a number
Version first found in: 0.17
Resolved: No


"Jag har egentligen inget trädgårdsintresse, inte heller några gröna fingrar. Däremot när man väl står där med ett eget hus och inget annat runt än en "leråker", så får man ju göra något av det."
                                                                                                                        --Nattlorden

 

Projekt:

Klara
* Vad göra med sydgaveln? - Anlagt köksträdgård!
Påbörjade
* Sten/plattlägga runt garaget - delvis stenlagt med dansk sjösten en sida, plattor och pallkragar satt på stor del av baksidan
Hög sannolikhet
* Kvällsbelysning sydgaveln
* Hänga upp långa stegen längs garageväggen (med lås)
Lägre sannolikhet
* Stenlagd ingång till japanträdgården, kanske med torii
Fundringar
* Attefallshus, garageutbyggnad eller växthus på Novaplätten?
* Pergolatak över altan?
* Utekökplats för/vid grillen?
Jag har egentligen inget trädgårdsintresse, inte heller några gröna fingrar. Däremot när man väl står där med ett eget hus och inget annat runt än en "leråker", så får man ju göra något av det.

Vissa lägger bara en gräsmatta och är nöjd med det, men jag vill helst ha en egen, unik prägel på det jag gör. Och det leder väl till någon form av intresse?

Stod många timmar lutad mot garageväggen och spanade ut över leråkern och funderade på vad det skulle kunna bli av det... som tur är har jag en god visualiseringsförmåga... och från det gjorde jag grundlayouten (finns på bild en bit ned på sidan).

Tidig trädgårdshistorik ( ~2002 )

En sak som jag definitivt inte kände för var att ha en lutande trädgård, men utan en insats hade det blivit så. Istället så investerades det i en trädgårdsmur för att lyfta marknivån.


Runt om huset ville jag kunna gå och absolut inga rabatter med buskar upp mot fasaden. Samt en liten altan att kunna sitta på. Med block och penna och lite inspiration från Antiken så designade jag en egen layout.

Buxbomsbollarna ("Faulkner") sattes i omgångar för de var rätt så dyra stycket. Planen var redan från början att få dem till en häck som avdelare då den stora delan av gräsmattan ligger en decimeter lägre. Så här såg det ut från andra hållet:

Det är två fläderbuskar och ett Ginkgo-träd. Anledningen till det är att fläder växer vilt i naturen runtom, så jag förväntade mig att de skulle trivas med jorden. Ginkgon satte jag för att jag suttit på ett kontor med en fullvuxen sådan med fantastiska höstfärger, men företaget hade nyligen bytt kontor så jag ville ha en egen som kompensation.

En annan intressant designaspekt är att jag vid denna tiden planterade och plattlade med en skeppssättning i tankarna - inspirerad av ett besök på Vikingaskeppsmuseet i Rosklide. Skrovformen kan skymtas i en plattrad i gräsmattan.

Så här såg planritningen ut:


Ursprungligen planterades Aronia på båda sidor entrégången. Gräs samt en uppstammad ginst (röd vårginst?). 2002:

2009:


2016:


Då jag hade satt rhododendron på ena sidan ingången, så föll idén på att sätta azaleor på andra sidan. Antingen dokumenterades det dåligt vid planteringen eller så försvann pappret på vägen, så jag har numera ingen aning vad sorterna heter om inte uppgifterna ramlar fram en vacker dag.
Det har senare planterats en lila stjärnmagnolia här också och det har smugit sig in någon rhododendron också.

Bambun, en dansk sort, stod ursprungligen i huvudträdgården och var planerat att ringa in en liten nisch där det kunde stå en staty eller så, men dåvarande grannen klagade över att den riskerade konkurrera med den gemensamma häcken om vatten och näring, så den flyttades hit och har klarat sig bra.

Satte två nya rhododendron på vänsterkant 2013 och lade grön skiffer runtom.

2014 så dök det upp en oväntad besökare. Ursprungligen när jag (nästan) bara hade gräsmatta på framsidan så stod här en uppstammad ginst i en ovanlig färgställning - plötsligen så många år senare så kommer en sådan ginst upp i sidan av bambuplanteringen! Den får stå kvar så länge jag kan hålla den snygg, tror jag.

Hade ursprungligen enbart gräs på framsidan, men tröttnade på att knata runt med gräsklipparen för att bara ta några små drag - speciellt efter att den batteridrivna klipparen lade av. Rhododendron är vackert och det fanns det flera fina planeteringar av hos grannar där jag växte upp. Och självklart fantastiska Sofiero!

Så i samband med att jag slutligen ryckte upp de stora alltför spretvuxna Aroniabuskarna jag haft vid entrégången, så började jag ta bort gräs och planera rhododendron.


Sorter och bilder

Våren 2008:

Sista biten gräs åkte nästa gång, våren 2009:

För att minska ned på lukandet, så planerade jag in vintergröna som marktäckare på prov. Våren 2010:

Våren 2011:

Våren 2012:

Våren 2013:

Ursprungligen planterades Aronia på båda sidor entrégången. Fick dock aldrig använt bären till något, även om jag hade tankar både på saft och på gelé...

Tänkte att jag ville ha en ingångsportalgång, men hittade ingen som jag ville ha. Kläckte idén att köpa två stycken likadana smala från Willab Garden och vända ett par av pinnarna för att länka ihop dem till en längre tunnel. Båda lådorna blev stående ganska många år i garaget för jag kände inte för att slita bort Aronia-buskarna som planterats där... inte fram tills de blivit väldigt stora, yviga och fula i alla fall.

April 2007 beslutade jag mig att ta bort dem, men rötterna blev inte slutligt uppgrävda förrän året efter.

Portal och ny häckplantering med omväxlande vintergrön Liguster och Avenbok sattes nog troligen inte förrän 2009.

En av spetsarna har tyvärr ramlat av, den finns någonstans där inne - nästa gång jag hittar den så skall den sättas tillbaka. *lovar, fastän jag är höjdrädd*.

Målsättningen på lång sikt är att få häckarna att mötas över huvudet - om detta är möjligt dvs.

2014 fick portalen vakthjälp av två stycken lejonstatyer - vilket skall vara (enl. Feng Shui) högst nödvändigt om man har en rak gång upp till ytterdörren och det inte skall leda till 'dålig energi' eller så. ;) Funkar det, så funkar det. Snyggt är det i alla fall.

Ett par timmar in på 2017 sprängde lokala 'buset' smällare på lejonen så ytan sprack och bitar flög av, fick ersätta med nya importerade från trädgårdslandet England då de gamla inte fanns att få tag på via samma butik. De är mindre, men kanske snyggare?

Våren 2013:



Halloween 2009:


Magiskt magnifika magnolia... alltid gillat detta trädet. Grannen där jag växte upp hade/har en jättefin, fanns många andra fina i byn. Fanns fantastiskt fina vid gamla pågatågsstationen i Malmö (får kontrollera någon dag om de står kvar eller ombyggnationerna har gjort av med dem).

Lila är inte alls lika vanligt som vit i byn, så naturligtvis satte jag en sådan. Senare sattes en vit sidanom och sedan även en lila till på andra sidan ingången. (Samt en gul och en rosa/vit i den japanska trädgården)


Lila magnolia (den äldsta/största)
2006 (kameran var trasig med kraftigt blåstick, rättat så gott det går i photoshop):

2007:

2008:

2009:


Vita magnolian
2007:

2008:


Lila magnolia (den nyaste/lilla)
2007 - nyplanterad:

2008:
Redan från början stod det klart att matjorden inte skulle räcka för att få tomten plan OCH uppe på full höjd, men då jag inte gillar lutning så fick det bli distinkta platåer. Altanen/plattläggning styrde platåernas form till stor del och det skulle inte skada att rumsavdela mellan altan och trädgård - så varför inte sätta en häck precis i kanten? Inte så stor att man inte kan sitta och se ut över trädgården, men tillräckligt distinkt. Lagom långsamväxande så den inte stack i skyn. Tankarna föll på buxbom - det är ju snyggt och tätt... Men vanlig buxbom luktar kattp*ss... däremot buxbomsbollarna på plantskolorna gjorde det inte. Sorten visade sig heta "Faulkner". Vid det tillfället kunde jag inte hitta den som vanliga plantor, utan bara som bollar. De var rätt så dyra stycket, så det fick sättas i etapper när det fanns råd.

Syns på bilden vilka bollar som planterats tidigare och hunnit växa lite - det här är från 2002:


Det här är två år senare ur andra vinkeln - då har de redan växt ihop till en häck.

Den här kompositbilden som jag försökt ta ur samma vinkel (dock inte samma kamera/brännvidd) - med 2004 till vänster och 2013 till höger:

Ville sätta lite buskar som snabbt skulle få storlek och blockera utsikt/insikt mot ett av grannhusen innan häcken skulle nå sådan höjd. Tänkte det vore lämpligt med något som växer vilt i omgivningarna då de säkert skulle trivas. Valet föll på fläder - vilket naturligtvis också har den trevliga sidoeffekten att man kan göra saft på blommorna/bären.

Här en bild efter planetering ("pinnen" till vänster är en Ginkgo):


Tillväxten var rejäl och bara 2½ år senare såg de ut så här (från andra hållet):

respektive

Kinesiskt Tempelträd (Ginkgo Biloba)

Ja, namnet Ginkgo Biloba känns säkert igen - men från hälsokostaffären snarare än från blomsterhandeln. Ett av de ståtligaste exemplaren - kanske det högsta - i Skåne står (eller i alla fall stod) på en av bakgårdarna bakom Kockums gamla huvudkontor - skyddad på tre sidor av högt tegelhus. Hade den utanför mitt kontorsfönster och framför allt höstfärgen var fantastisk. Så när jag flyttade därifrån till annat kontor så ville jag ha ett sådant träd själv.

Trädet i sig kan väl klassas som levande fossil - finns ingen närbesläktad art och det har funnits i över 200 miljoner år. Det kan bli gammalt, 1500 år tror man är möjligt, och robust - en av de växter som överlevde närmst Hiroshimadetonationen (~2km från epicentrum)

Det var en tunn pinne när den köptes och så här såg den ut 2004:


Toppen bröts av tidigt, men den har slagit nya skott från toppen och fortsatt uppåt. Det tog några år innan den började sätta grenar och inte bara "blad".

Japanskt Körsbärsträd

Per önskemål från min fru - men verkligen inget jag inte höll med om. Hittade en roligare variant med röda blad istället dessutom. Köptes i Flyinge och var snudd på för stor för bilen trots jag använde hela diagonalen från passagerarstol till baklucka.

Sötkörsbär/Bigarrå "Stella"

Efter att det börjat odlas mer och jag haft tanken att försöka få ihop så många ingredienser till gurkinläggningen själv, så sattes ett sötkörsbärsträd våren 2016. Ett danskt träd av sorten Stella som köptes hos Öspab samtidigt som ett äppelträd.

"Beskär endast lätt under sensommar-tidig höst."

Att hitta en svart fläder, som jag då inte visste fanns var en kul grej. Placeringen valdes för att dels minska insyn från grannar, dels minska lite på infallande sol i vardagsrummet. Och då jag vid det tillfället också designade enligt en skeppssättning, så fick det vara någonstans som följde skrovformen.

Vet inte exakt när den planterades, men så här såg den ut hösten 2004. Vill minnas den var rätt så rejäl vid plantering, så möjligen lite tidigare. (Gräset undertill tyder ju nästan på att den skulle vara relativt nyplanterad dock.)


Gjorde en rejäl ansträngning ett antal år senare för att ta reda på om den var ätlig eller inte och kom fram till att den borde vara det. Har gjort flädersaft med blommor ifrån den och lever fortfarande, så det bör ju ha stämt. ;) Här en laddning på gång från 2010:

2007 -nu har den börjat växa till sig:

2009 - trimmade bort i nederkant för att göra mer trädlik:

Syrisk Hibiskus

Troligen det första jag planerade för att det skulle blomma. Ingen mer anledning till köpet än att jag sprang på den (troligen Skåneplantor) och tyckte den var ovanlig och fin. Sen ställde jag den nog helt emot instruktionerna - både blåsigt och i sol - men det har fungerat utmärkt.

Tror jag hade en dum idé om att plantera den lätt lutande mot den vanligaste vindriktningen, men en sak som hände under en blöt och blåsig höstdag var att hela rotklumpen roterade så "trädet" föll. Den gick dock att ställa upp på plats igen och har mått bra i många år sedan det hände.

Bild från 2004:


Klematis

Köpte en vardera till mig och frun - misstänkter i efterhand att det var på Petab, men det är inte nödvändigtvis så. Fruns har alltid varit den snyggare och den har slagit skott från gamla grenar, emedan min alltid började om från roten.
2017 verkade min så inte komma fler ggr så jag köpte två nya i Flyinge och satte på min sida. Den ena var årets Klematis där och heter "My Angel" och den andra minns jag inte i skrivande stund.

Description/Taste Conference pears are long and thin with a bright green skin that is mostly covered in russet from the bottom up. They are sweet and juicy with a smooth-textured flesh. The flesh can sometimes have a slight pink tint to it. Seasons/Availability Conference pears are available during most of the year with a peak season in the late fall and winter. Current Facts Conference pears are a variety of Pyrus communis, or European pear. It was discovered as an open pollinated seedling of a Leon Leclerc de Laval pear. Conference pears are also known as ‘Belgium pears’ in some parts of the world, so named for their country of origin. Applications These Belgian pears are good fresh out-of-hand as well as baked or cooked. Make sure the pears are ripe to maximize their flavor. Poach pears in simple syrup with a cinnamon stick or bake them in a tart. Add to salads or add to cheese plates as a flavorful compliment. Conference pears need time to ripen; up to 3 to 4 weeks on the counter. Store pears in the refrigerator for up to two months. Their excellent storage qualities make the sweet fruit ideal for exporting. Geography/History The mottled Conference pear is grown in Belgium, the Netherlands, Britain and in some parts of France. They were discovered in 1884 and named for the British National Pear Conference in 1895 where the pear was first exhibited. These popular European pears can be found in England, the US and have been imported to China since 2011, after finding success in the Hong Kong and Singapore markets. Recipe Ideas Recipes that include Conference Pears. One is easiest, three is harder. Recipe Runner Pear Ginger Smoothie Treats Affair Pear cheesecake with Gingersnap Crust --- Description/Taste Bella Lucrative pears are medium-sized and often round though variable in shape. Their skin is yellow to green with russet lenticel specks throughout. The Bella Lucrative has white, fine-grained, buttery, and juicy flesh that is sweet and aromatic. The Bella Lucrative pear tree grows in standard or semi-dwarf sizes with medium, glossy, green leaves and medium white flowers with round, cupped petals. Seasons/Availability Bella Lucrative pears are available in early to mid-fall. Current Facts The Bella Lucrative pear is an antique pear bred in the early 1800s. The Bella Lucrative pear is also known by the names Belle Lucrative, Fondante d’Automne, Bergamott Lucrative, Seigneur d’Esperen, and Brurre Lucrative. The Bella Lucrative pear belongs to the botanical species Pyrus Communis. B. S. Fox in San Jose, California cultivated many seedlings using Bella Lucrative seeds; one of these creations is the fox pear. Nutritional Value Pears are a nutrient dense fruit that are fat-free, cholesterol free, and sodium free. They offer fiber, Vitamin C, Potassium and in their skins reside phytonutrients and antioxidants. Pears have a low glycemic index despite their sweet flavor. Applications Bella Lucrative pears are best eaten raw. In fact, for best results with Bella Lucrative pears, as with most pears, pick from the tree before they ripen and allow them to ripen in a bowl at room temperature before eating. Ethnic/Cultural Info One of the most prominent nicknames for the Bella Lucrative pear is Fondante d’Automne. Fondante is translated from French as a thick, creamy sugar paste that is the base of many candies and also means melting, like fondue. The nickname Fondante d’Automne can loosely be translated as the melting, sugar paste of autumn; described as such for the fine-grained, sweet, melting quality of the Bella Lucrative pear fruit. Geography/History The Bella Lucrative pear was bred in Belgium in the early 1800s. It soon made its way to the London Horticultural Society's gardens at Chiswick, England. The Bella Lucrative pear tree was first planted in the United States at the Pomological Garden in Salem, Massachusetts in the mid-1830s. Unfortunately, the Bella Lucrative pear was regarded as too small for commercial use. Therefore, it has been touted as a valuable tree for home orchards because it is disease resistant and it produces fruit vigorously and annually. The Bella Lucrative pear tree grows best in a temperate to warm climate and has a hardiness zone range of 5 to 9. Recipe Ideas Recipes that include Bella Lucrative Pears. One is easiest, three is harder. Farmgirl Gourmet Herbed Pasta with Pears & Blue Cheese Serious Eats Pork, Pear and Mushroom Ragu Recipe Farmgirl Gourmet Endive Salad with Stilton, Pear and Walnuts

Thujor

Ett av de enklaste sätten att få upp lite häck och rumsavdelare på kort tid var naturligtvis att plantera något som hade lite höjd från början. Thujor gillar jag, eller i alla fall den sorten som heter Smaragd som blir tätare och inte är lika stickiga. Så det valde jag att sätta ganska omgående efter att tomten planats enligt ritningen. De högsta på den biten som skulle fixa så jag slapp sitta vid köksbordet och se rakt in i grannens tvättstuga, de lägre på de delarna som var "designmässiga avdelare".

Så här små var de 2003:


Redan på några år så fyllde de sin funktion utmärkt (bärbusken - troligen hallon på bilden - har i princip utrotats senare):



'Japansk' trädgård

Anlagd 2011

Mycket annorlunda projektstart för detta. Visst har tankarna på att ha lite sten i hörnet under flädern funnits sedan tidigare, har ju en Feng Shui Gardening-bok som jag läst lite i då jag tycker om asiatiska trädgårdar. Men i detta fallet var startskottet att jag hittade två magnolior i andra färgställningar än mina tidigare tre, en gul och en rosa/vit, och dessa hade jag inte plats till på framsidan. Den gula fanns det en given plats till i huvudträdgården - där det tidigare funnits en rosenmandel, men vad göra med den andra? En annan punkt som vägde in var att gräsmattan upp mot ligusterhäcken inte varit bra och jag fortfarande inte lyckats dressa upp det nedsjunkna partiet över den ena stenkistan.

Alltså... gör en japansk stenträdgård med dessa två träd som olika fokuspunkter... torva upp allt gräs till små kullar... och gör ett vattenfall runt flädern och via en bäck ned i en damm.

En bild från mitten av maj 2011 med lite stenar utlagda för att visualisera var gränsen skall vara. (Den rosa/vita magnolian närmst och den gula längst bort i hörnet)


Ta hem ett antal ton sten i olika storlekar (här är mer än hälften redan använt):

Grävande/experimenterande med vattenfall & bäck:

Hål grävt, dammduk lagt, stenläggning påbörjad(andra halvan av juni 2011):

Damm och den mesta stenen på plats (början av juli 2011). Bäck inte klar:

Från andra hållet:

Vattenfall under utprovande (slutet av juli 2011):

Fullbordat och driftsatt (slutet av august 2011):









TODO

TODO

I like Ino